Желе из айвы с желфиксом
Ароматное прозрачное желе из айвы. Готовить очень быстро, потому что желе закрепляется пакетиком Желфикса 1:1. Для более насыщенного интересного вкуса добавляется лимонный сок. Приваренную айву можно использовать для пирогов и компотов. Как-то выкладывали похожий рецепт фруктов в желе. Любителям десертов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 396 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт десертов
Ингредиенты
- 1500 г сахара (7,5 стак.)
- 1 пакетик Желфикс 1:1 (Др Откер)
- 1000 мл воды (4 стак.)
- 1,5 кг айвы
- 4 ст.л. лимонного сока (2 лимона)
Готовим желе из айвы с желфиксом
Приготовить банки. Получается 8 баночек по 250 мл или 4 по 500 мл. Стерилизовать банки минимум 5 минут (прокипятить или паром). Приготовить крышки.
Айву разрезать на четверти, вырезать серединку. Кожицу не очищать. Нарезать ломтиками. Сложить в большую кастрюлю, залить 3 стаканами воды и варить на медленном огне под крышкой 15 минут.
Слить 4 стакана отвара (1 литр) в отдельную кастрюлю, добавить в отвар сахар и лимонный сок, довести до кипения, помешивая. Желфикс смешать с 2 ст. л. сахара, добавить в отвар, довести еще раз до кипения, кипятить ровно 1 минуту, все время размешивая. Снять с огня, удалить пену шумовкой или ложкой. Наполнить горячим желе баночки, закрыть крышками, стерилизовать в кипящей воде 10 минут (воды должно быть банкам по плечики).
Хранить банки в темном прохладном месте.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить десерты, недавно приготовила алкогольное желе в арбузе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Medunitsa_97, Рецепт просто прелесть!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Отчитываюсь.
желе из айвы с желфиксом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Medunitsa_97!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Рецепт желе из айвы с желфиксом очень классный, хочу еще попробовать желе из компота.
Очень красиво! И вкусно!
Супер!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на желе из айвы с желфиксом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
желе из айвы с желфиксом-это моя мечта!)))