Виноградно-йогуртовое желе
Легкий и вкусный десерт со свежим виноградом, йогуртом и соком. Приготовить такую красоту не составит особого труда, а если еще выбрать сорт винограда без косточек, то процесс будет еще быстрее. Как-то выкладывали похожий рецепт фруктов в желе. Любителям десертов понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 140 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 53 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт десертов , Праздничные рецепты
Ингредиенты
- Виноград — 150 г
- Йогурт — 150 мл
- Виноградный сок — 200 мл
- Желатин — 1,5 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
Готовим виноградно-йогуртовое желе
Подготовьте продукты для десерта. Вымойте тщательно виноград, дайте стечь влаге или обсушите бумажным полотенцем. Йогурт и сок должны быть комнатной температуры.
Отмерьте 70 мл виноградного сока. Подогрейте до 70-80 градусов и соедините с желатином. Поставьте на водяную баню на 10 минут. Перемешайте пару раз.
Пока желатин растворяется, можно подготовить виноград. Каждую ягодку порежьте на половинки, удалите косточки. У меня сорт без косточек, поэтому я просто порезала на половинки.
Половину разведенного желатина соедините с оставшимся соком. Перемешайте.
Разложите ягоды по креманкам. Несколько штук оставьте для украшения.
Залейте виноградным соком ягоды, отправьте креманки в холодильник на 1 час для застывания десерта.
Если желатин остыл, подогрейте его и добавьте в йогурт. Перемешайте хорошо, всыпьте сахар, снова перемешайте.
В йогурт можно добавить немного ванильного сахара, тогда йогурт будет более ароматным.
Залейте застывшее желе залейте йогуртом: будьте осторожны, чтобы не повредить застывший виноградный слой. Я наливала йогурт столовой ложкой, не спеша. Отправьте в холодильник десерт еще на 1 час.
Угощайтесь!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить десерты, недавно приготовила алкогольное желе в арбузе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить виноградно-йогуртовое желе. Этот легкий и красивый десерт можно подать к романтическому ужину или на праздничный стол. Он порадует вас сочными кусочками винограда в соке. Украсить такой десерт можно на свое усмотрение: ягодами или веточкой мяты... Пробуйте!
Комментарии к рецепту
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Вы там знаете толк в еде :)
Готовила виноградно-йогуртовое желе первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Отличный вариант приготовления виноградна-йогуртового желе.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Ой! Что я нашла - желе из зеленого чая!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Первый раз делала виноградно-йогуртовое желе.
получилось то, что нужно!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили виноградно-йогуртовое желе.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Приготовила виноградно-йогуртовое желе!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Делаю виноградно-йогуртовое желе который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Элла, виноградно-йогуртовое желе - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Сделали, но еще не пробовали!!
Да виноградно-йогуртовое желе…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать виноградно-йогуртовое желе постоянно.