Name: кофейный крамбль
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: молоко коровье 500 мл; кофе (растворимый) 2 ст.л.; крахмал (картофельный) 2 ст.л.; сахар 100 г; печенье 4 шт.; кардамон (молотый) 2 щепотка; корица (молотая) 2 щепотка

Кофейный крамбль

Фотография кофейного крамбля

Общее время 1 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий 260 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

estanomre

Как-то выкладывали похожий рецепт кофейного пудинга. Любителям десертов понравится.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 260 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт десертов

Ингредиенты

молоко коровье 500 мл
кофе (растворимый) 2 ст.л.
крахмал (картофельный) 2 ст.л.
сахар 100 г
печенье 4 шт.
кардамон (молотый) 2 щепотка
корица (молотая) 2 щепотка

Готовим кофейный крамбль

Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды.

Молоко довести до кипения (не кипятить), добавить по одной щепотке корицы и кардамона. Перемешать. Оставить на 10 минут.

Смесь снова довести до кипения, добавить сахар, кофе. Убрать с огня. Перемешать до растворения сахара. Помешивая, влить тонкой струйкой крахмал. Вновь довести до кипения. Выложить крем в креманки и охладить.

Печенье измельчить в крошку. Добавить по одной щепотке корицы и кардамона. Перемешать.

Посыпать охлажденный кофейный крем крошкой. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить десерты, недавно приготовила кофейный крем-мусс с белым шоколадом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.