Варенуха
Как-то выкладывали похожий рецепт шоколадна-ореховой паста. Любителям десертов понравится.
Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 252 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт десертов , Вкусные рецепты
Ингредиенты
- Курага 100 г
- Чернослив 100 г
- Вишня сушеная 100 г
- Яблоки сушеные 100 г
- Мед 300 г
- Корица 1 палочка
- Кардамон 4-5 коробочек
- Анис 1 звездочка
- Водка 1.5 л
- Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.
Готовим варенуху
Курагу, сушеные груши и чернослив запарить кипятком и дать сухофруктам постоять до размягчения.
Сушеную вишню ошпарить кипятком.
Из стакана муки на воде замесить эластичное тесто. Вместо теста можно использовать ржаной хлеб, но тогда придется калибровать посуду именно под размер ломтиков.
Сложить в керамическую, а лучше в глубокую глиняную посуду, сушеные яблоки, груши, курагу, чернослив и вишню, добавить мед, корицу, звездочку аниса и коробочки кардамона.
Влить к сухофруктам и специям водку или самогон. Можно использовать дистиллят, но готовый напиток потом надо будет развести водой до приемлемой крепости.
Посуду с варенухой накрыть "шапочкой" из теста, затем плотно закрыть крышкой. Убрать в разогретую до 70-80 градусов духовку на 8-12 часов. Тестяную "крышку" по готовности удалить.
Готовую варенуху остудить, процедить и до подачи держать в холоде. Подавать можно и горячей.
Рецепт "Варенуха" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить десерты, недавно приготовила горячий шоколад. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от варенухи!
10++++++
Это моя оценка.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Iteserere, умничка!
Какой аппетитный рецептик варенухи сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо за рецепт варенухи.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Варенуха для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
А как Вы готовите кокосовую шоколадную колбаску? Поделитесь секретом.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Рецепт варенухи — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Ну и красота варенуха!!!
Обязательно попробую сделать!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!