Мусс из окуня с зеленым горошком и кукурузой
Как-то выкладывали похожий рецепт мусса яблочного. Любителям мусса понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 89 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мусса
Ингредиенты
- 600 г филе окуня
- 1 лавровый лист
- 4 горошины черного перца
- 200 г сливок 20% жирности
- 1 лимон
- 15 г желатина
- 50 г кукурузы
- 50 г зеленого горошка
- соль по вкусу.
Готовим мусс из окуня с зеленым горошком и кукурузой
Рыбное филе сварить в небольшом количестве воды, добавив кружок лимона, лавровый лист, перец, соль.
Процедить бульон, залить желатин его небольшим количеством.
Когда желатин набухнет, добавить бульона (1 стакан), развести на водяной бане.
С филе снять кожу.
Из лимона выжать сок.
Взбить филе со сливками, лимонным соком и разведенным желатином в блендере.
Добавить кукурузу и горошек, перемешать.
Застелить форму пленкой, чтоб концы выступали за борта формы.
Выложить мусс, закрыть краями пленки, убрать в холодильник на 2 часа.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мусс, недавно приготовила мусс из персиков. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Это просто очень вкусно
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо, попробую приготовить мусс из окуня с зеленым горошком и кукурузой супругу по вашему рецепту.
Спасибо огромное за рецепт! мусс из окуня с зеленым горошком и кукурузой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт мусса из окуня с зеленым горошком и кукурузой.
Мусс из окуня с зеленым горошком и кукурузой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
А на приготовление мусса из окуня с зеленым горошком и кукурузой меня вдохновил рецепт мусса из манки. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо, Ангелина!
Мой самый любимый рецепт мусса из окуня с зеленым горошком и кукурузой!!!
Я тоже так готовлю!
Ангелина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Бесподобный рецепт мусса из окуня с зеленым горошком и кукурузой!!!
Все получилось, спасибо, Ангелина!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!