Мусс из йогурта с клубникой
Как-то выкладывали похожий рецепт клюквенного мусса. Любителям мусса понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 550 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мусса
Ингредиенты
- Желатин 8 г
- Ванильный стручок 1 шт.
- Сметана 75 г
- Натуральный йогурт 300 г
- Малиновый ликер 4 столовые ложки
- Лимонный сок 4 столовые ложки
- Сахарная пудра 125 г
- Яичный белок 2 шт.
- Клубника 500 г
- Сливки 150 мл
- Безе 100 г
- Горький шоколад 100 г
- Свежая мята по вкусу
Готовим мусс из йогурта с клубникой
На 3 минуты замочить желатин в холодной воде.
Надрезать стручок ванили, вынуть мякоть.
Взбить йогурт, сметану, 75 грамм пудры, ваниль и лимонный сок.
Желатин отжать и распустить на слабом огне в ликере. Добавить к йогуртовой массе.
Отдельно взбить белки и сливки в крутую пену. Ввести эту массу в мусс. Поставить на 6 часов в холодильник.
Клубнику вымыть. Из половины сделать пюре, смешав с 50 граммами сахарной пудры. Оставшиеся ягоды нарезать ломтиками.
Раскрошить безе. Шоколад поломать на кусочки.
Мусс выложить ложкой поверх пюре и ломтиков клубники.
Украсить мятой, шоколадом и безе.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мусс, недавно приготовила мусс из вишни. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Только что доела мусс из йогурта с клубникой!!! очень вкусно!!!
Синяговская, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала мусс из йогурта с клубникой по вашему рецепту, получилось сразу.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает мусс из йогурта с клубникой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Рецепт мусса из йогурта с клубникой бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и мандариновый мусс.
Очень люблю мусс из йогурта с клубникой, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт мусса из йогурта с клубникой!
Спасибо большое за рецепт мусса из йогурта с клубникой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Приготовила мусс из йогурта с клубникой…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Первый раз делала мусс из йогурта с клубникой.
получилось то, что нужно!