Сливочно-фисташковое мороженое

Как приготовить сливочно-фисташковое мороженое
Фотография сливочно-фисташкового мороженого
Общее время 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 540 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Фисташки 170 г
  • Сливки 35%-ные 200 мл
  • Молоко 1 стак.
  • Коричневый сахар 80 г
  • Яйцо куриное 1 шт.

Готовим сливочно-фисташковое мороженое

Измельчить 150 грамм фисташек.

Взбить яйцо с сахаром электрическим миксером до получения однородной вспененной массы.

Влить молоко и продолжайте взбивать.

В другой миске взбить сливки в крепкую пену.

Соединить ее с яичной смесью, добавьте измельченные фисташки и тщательным образом все перемешать.

Поместите массу в соответствующую посуду и поставить замерзать в морозильную камеру.

Периодически заглядывать в холодильник и немного помешивать мороженое, чтобы оно застывало равномерно. Иначе масса замерзнет по краям, но останется нетронутой в центре.

Когда мороженое застынет до необходимого состояния, можно выкладывать его в креманки.

Сверху посыпать лакомство оставшимися фисташками.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мороженое, недавно приготовила малиновое мороженое. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
sultanova_79

Спасибо огромное за рецепт, zz_olive!
сливочно-фисташковое мороженое просто супер.
Все мои подруги делают теперь сливочно-фисташковое мороженое по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

inentome

Супер!
у меня нет слов .

Светлана Шелепало

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Скорикова Рита

Мама сделала сливочно-фисташковое мороженое!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Родикова Инга

Zz_olive, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

tomara75

Вкуснятина, обожаю сливочно-фисташковое мороженое
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, zz_olive :)

fugelom1980

Zz_olive!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!