Нежное сливочно-ванильное мороженое
Ваниль культивировалась еще жителями доколумбовой Америки в качестве ароматизатора для шоколада. Впервые, в индивидуальном виде, он был выделен в 1858 году французским ученым-химиком Николя Теодором Гобли. Как-то выкладывали похожий рецепт домашнего ванильного мороженого в блендере. Любителям мороженого понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 720 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 547 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мороженого
Ингредиенты
- сливки жирные 600 мл
- сахар ванильный 10 г
- яйца 3 шт.
- сахарная пудра 2/3 стак.
- молоко 1/2 стак.
Готовим нежное сливочно-ванильное мороженое
Взбить куриные яйца с сахарной пудрой, можно сделать это миксером или вручную, венчиком. Всыпать в получившуюся плотную пенистую массу ванильный сахар.
На плиту поставить молоко, в горячее влить яичную массу, варить до загустения, помешивая. Остудить.
Взбить в пену сливки, соединить обе массы и перемешать. Выложить сливочно-ванильное мороженое в формочки и заморозить в течение двух часов.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мороженое, недавно приготовила ванильное мороженое и груша-пашот сладкая парочка. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
При подаче можно посыпать рублеными орехами, шоколадной крошкой, какао, кондитерской посыпкой.
Комментарии к рецепту
Спасибо medunitsa_97, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Это не нежное сливочно-ванильное мороженое!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом нежным сливочно-ванильным мороженым!
Спасибо medunitsa_97 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Нежное сливочно-ванильное мороженое конечно на любителя.
Но понравилось.
Девочки, любительницы нежного сливочно-ванильного мороженого, можно еще приготовить мороженое из щавеля.
Готовится элементарно)
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Нежное сливочно-ванильное мороженое - очень вкусно, продукты сочетаемые
Только что доела нежное сливочно-ванильное мороженое!!! очень вкусно!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Я с дочкой делаем нежное сливочно-ванильное мороженое. Довольно вкусно выходит :)
+++,
муж в восторге))))))))))))
Medunitsa_97, Рецепт просто прелесть!