Как-то выкладывали похожий рецепт жасминового мороженого. Любителям мороженого понравится.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 6 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 485 кКал. Нам понадобится Кастрюля для пасты, Сотейник, Блендер.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мороженого
В глубокой кастрюле смешайте сыр филадельфия, сгущенное молоко и крем-фреш. Слегка взбейте массу, плотно накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-4 часа.
Приготовьте черничный соус. Соедините в сотейнике чернику, 1/4 стакана воды, 1 чайную ложку лимонного сока, 1/4 воды и 1/3 стакана сахара. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь и готовьте еще 10 минут, помешивая, до загустения сиропа. По истечении времени снимите с огня и остудите. Перелейте соус в чистую емкость до использования.
Загрузите песочное печенье в чистый блендер и измельчите в крошку. Пересыпьте в чистую тарелку до использования.
Спустя 2-4 часа достаньте сырную массу из холодильника, перелейте ее в фризер для мороженого и прокрутите в течение 20-40 минут. Наполните получившейся массой контейнер для мороженого.
Заполните 0,5 контейнера мороженым. На поверхности мороженого в хаотичном порядке распределите черничный соус. Обратным концом деревянной ложки аккуратно помешайте мороженое, вырисовывая ложкой цифру 8. Не смешивайте мороженое и соус в однородную массу. Черничная прослойка не должна полностью смешаться с мороженым. Сверху посыпьте мороженое слоем измельченного печенья. Повторите то же самое с оставшимися ингредиентами, то есть сделайте второй слой мороженого.
Закройте контейнер и отправьте в морозильную камеру на 4 часа до подачи или дальнейшего хранения.
Если мороженицы нет, сразу перелейте мороженую массу в контейнер, вмешайте черничный соус и крошку печенья, в этом случае хорошо перемешайте и отправьте в морозильную камеру. Доставайте контейнер и перемешивайте содержимое каждые полчаса до застывания.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мороженое, недавно приготовила мороженое пингвин. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я тоже обожаю мороженое черничный чизкейк
но сама делала только один раз.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Просто замечательно…
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо! Клевенько!
Очень вкусно! Люблю мороженое черничный чизкейк!
Обязательно попробуйте мороженое лаймовый чизкейк, это вкусно.
Очень понравился состав мороженого черничный чизкейк, все отлично должно сочетаться!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать мороженое черничный чизкейк)))
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от мороженого черничный чизкейк!
10++++++
Это моя оценка.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Вот и приготовила мороженое черничный чизкейк!
Обалденно красиво получилось!
Ну вообще я не люблю мороженое черничный чизкейк, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!