Мармелад из клубники
Клубничное лакомство для сладкоежек. Попробуй приготовить!
Ну вот и настал клубничный сезон! Что мы только не делали: и варенье, и джем, и пироги, и разнообразные десерты, и морс. Особенно нам понравился клубничный мармелад - это нечто! Даже если клубничный сезон еще не начался или уже прошел, не беда - мармелад можно приготовить и из замороженных ягод, предварительно полностью их разморозив. Как-то выкладывали похожий рецепт мармелада. Любителям мармелада понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 159 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мармелада
Ингредиенты
- Клубника - 250 г
- Желатин - 20 г
- Сахарная пудра - 250 г
- Вода - 250 мл
- Лимонная кислота - 2.5 г
- Сахар - 60 г
Готовим мармелад из клубники
Желатин выкладываем в пиалу, добавляем холодную воду, оставляем на полчаса набухать.
Ягоды перебираем, удаляя все порченные и недоспелые, промываем, даем немного обсохнуть. Далее выкладываем клубнику в чашу блендера, насыпаем сахарную пудру и лимонную кислоту, измельчаем ягоды до однородности.
Разбухший желатин подогреваем на огне или в микроволновке, чтобы все кристаллы растворились, и вливаем в клубничную массу, еще раз все перемешиваем и разливаем по формочкам (у меня силиконовые, очень удобно). Отправляем в холодильник на 1-2 часа остывать.
Застывший мармелад извлекаем из форм, обваливаем в сахаре и угощаемся!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мармелад, недавно приготовила мармелад из клубники и ревеня. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Отлично. Очень понравилось.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит мармелад из клубники.
Большое тебе спасибо, orimu2002, за такие простые, но аппетитные блюда.
Мой парень просто обожает мармелад из клубники))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Orimu2002, большое спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Нашла в закладках рецепт мармелада из вишни - обязательно надо попробовать.
Спасибо тебе, orimu2002, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по мармеладу из клубники!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Вкусно)) меня захвалили
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!