Клубничный мармелад
Очень хочется накормить ягодами деток до отвала, но мои малыши, когда я им предлагаю клубнику, уже отворачивают свои носики - объелись! Вот я и предложила им клубнику в виде мармелада! Слопали все моментально. Как-то выкладывали похожий рецепт мармелада. Любителям мармелада понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 119 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мармелада
Ингредиенты
- 150 г клубники
- 130 г сахара
- 4 г агар-агара (ч.л. с большой горкой)
- 40 мл воды
Готовим клубничный мармелад
Я использовала силиконовую форму для отливки фигурок. У меня получилось 8 крупных мармеладок. Подойдет так же силиконовая формочка для льда, либо можно вылить мармеладную массу в любую форму, застеленную пищевой пленкой, и готовый пласт мармелада порезать на квадратики. Конечно, моя новая формочка "Насекомые" впечатлила моих детей, но вкусен этот мармелад будет в любом случае, каким бы вы его не сделали!
Агар-агар смешать с водой и оставить набухать на 30 минут.
Клубнику пюрировать погружным блендером. Перемешать с сахаром. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Кипятить 1-2 минуты.
Снять с огня, добавить набухший агар-ага, перемешать. И снова прокипятить пару минут.
Горячий мармелад разлить по формочкам. Оставить при комнатной температуре на 3 часа. Мармелад хорошо застынет за это время и его легко будет извлечь из формочек.
Готовый мармелад можно чуть припорошить сахаром. Яркий, нежный на вкус (по сравнению с магазинным), клубнично-преклубничный мармелад для сладкого летнего дня готов!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мармелад, недавно приготовила мармелад из слив. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Приготовила клубничный мармелад.
Обалденно вкусно!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Сделала клубничный мармелад всё было очень вкусно отличный рецептик
Хочу угостить вас рецептиком мармелада из персиков. А какие блюда готовите вы?
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Обалденный рецептик клубничного мармелада. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)