Традиционный французский десерт можно преобразить, добавив к нему одну изюминку, а именно перец чили. Заинтересовались? Тогда для вас рецепт, как приготовить домашний шоколадный крем. Как-то выкладывали похожий рецепт шоколадного заварного крема. Любителям крема понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 480 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 284 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт крема , Праздничные рецепты, Домашние рецепты
Перелейте сливки в сотейник и отправьте на средний огонь, добавьте куриные желтки.
2. Добавьте корицу, чили, маленькую щепотку соли, взбивайте венчиком и варите, но не доводите смесь до кипения.
3. Как только увидели, что смесь будет кипеть, выключайте огонь и добавьте шоколад.
4. Перемешайте хорошенько до растворения шоколада и однородной консистенции.
5. Влейте ванильный экстракт и снова размешайте.
6. Взбейте все миксером, чтобы получилась однородная консистенция, затем разлейте смесь по формочкам или обычным чашкам.
7. Отправьте формы на 6-8 часов в холодильник, а за 10-15 минут до подачи достаньте их. Подавайте со взбитыми сливками и шоколадной стружкой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить крем, недавно приготовила крем из кешью. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Сочетание горького шоколада и перца чили традиционное для стран Латинской Америки. Убедитесь, что используете качественный шоколад с высоким содержанием в нем какао. Готовый десерт отправьте в холодильник на ночь для застывания, а перед подачей дайте ему постоять в комнате около 15 минут.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать домашний шоколадный крем к домашнему празднику.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Попробовали сегодня домашний шоколадный крем, просто класс!!!
А я никогда так не готовила домашний шоколадный крем, как-нибудь приготовлю. А пока дума про шоколадный рулет со сливочным кремом.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Авсецина, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
домашний шоколадный крем готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Домашний шоколадный крем - очень вкусно, продукты сочетаемые
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
домашний шоколадный крем-это моя мечта!)))
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))