Тарталетки с красным луком и сыром

Как приготовить тарталетки с красным луком и сыром
Фотография тарталеток с красным луком и сыром
Общее время 55 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 551 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Слоеное тесто 200 г
  • Бальзамический уксус 6 столовых ложек
  • Красный лук 900 г
  • Сливочное масло 25 г
  • Овечий сыр 200 г
  • Свежий шалфей 5 г
  • Оливковое масло 1 ч.л.
  • Кайенский перец щепотка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Готовим тарталетки с красным луком и сыром

В кастрюле растопить сливочное масло, добавить нарезанный кольцами лук, уксус, измельченный шалфей, приправить солью и черным перцем и готовить на медленном огне без крышки, постоянно помешивая. Через 30 минут, когда масса глазируется и вся жидкость выпарится, снять с огня и охладить.

Пластины слоеного теста выложить на присыпанную мукой поверхностью и вырезать небольшие круги.

Формы для маффинов смазать оливковым маслом и выложить круги теста, устелив дно и края.

На пять минут поместить формы в разогретую духовку.

Достать формочки с тестом, распределить по тарталеткам луковую смесь, сверху выложить кусок овечьего сыра. Присыпать кайенским перцем и поставить в духовку на 20 минут.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тарталетки, недавно приготовила тарталетки с печенью трески и яйцом, зеленым луком и укропом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
rerith1971

Спасибо sasha за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Анюша Графонкина

Очень вкусно и главное просто.
тарталетки с красным луком и сыром получается ням-ням.

etioloor1976

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо sasha за отличные и простые рецепты!

hounofro

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Никанорова Василина

Sasha, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

anseser1990

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

masha82

При случае, попробуйте приготовить рецепт irala.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-lukom-i-syrom. Реально, очень вкусно.

isedgou

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

idlollum1987

Sasha, рецепт тарталеток с красным луком и сыром замечательный!
Спасибо!

skrypnik_81

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Катарина Армянова

Необыкновенный рецепт тарталеток с красным луком и сыром!!!