Тарталетки с ветчиной и сыром
Почему бы иногда не побаловать себя и гостей вкусными, ароматными тарталетками. Да и готовятся они быстро, и впечатление оставят самое лучшее. Как-то выкладывали похожий рецепт тарталеток с грушей и голубым сыром. Любителям тарталеток понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 113 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, фуршет.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тарталеток , Праздничные рецепты, Легкие рецепты, Закуска из яиц, Закуски из сыра, Закуски на праздничный стол, Фуршетные закуски, Закуски в тарталетках
Ингредиенты
- Мука — 250 г (Для теста)
- Вода ледяная — 2-3 ст.л. (Для теста)
- Соль — 1 Щепотка (Для теста)
- Маргарин — 125 г (Для теста)
- Жирная сметана — 6 ст.л.
- Яйцо — 2 шт.
- Соль, перец — По вкусу (Для заливки)
- Ветчина — 200 г
- Большая картофелина отварная — 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу (Для начинки)
- Сыр — 50 г
Готовим тарталетки с ветчиной и сыром
Муку с солью просеять через сито, добавить нарезанное масло или маргарин, перемешать до крошки, добавить воду - замесить тесто.
Тесто скатать в колобок, накрыть его пакетом, чтобы не засохло и отправить в холодильник минут на 30.
Картофель и ветчину порезать кубиками, перемешать, по вкусу добавить соль и перец.
Сметану смешать с яйцами.
Тесто раскатать и заполнить им корзиночки.
Выложить в них ветчинно-картофельную начинку, ее не нужно утрамбовывать, пусть между кубиками останется пространство для заливки.
Залить тарталетки сметаной с яйцом.
Посыпать их тертым сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Подавать к столу теплыми. А ведь вариантов начинки масса, она может быть овощная, рыбная, ассорти - все зависит от фантазии и вкусовых предпочтений. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тарталетки, недавно приготовила тарталетки с красным луком и сыром. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Тарталетки можно использовать готовые, а можно приготовить самим по представленному ниже рецепту. Сыр и ветчину нарезаем, начиняем этой смесью тарталетки и запекаем в духовке. Удачи в приготовлении!
Комментарии к рецепту
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала тарталетки с ветчиной и сыром.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с тарталетками с ветчиной и сыром много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Сделала тарталетки с ветчиной и сыром всё было очень вкусно отличный рецептик
Девочки, тарталетки с ветчиной и сыром — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Вспомнила, еще готовила тарталетки с луком и сыром. Вкусняшка.
Спасибо за рецепт тарталеток с ветчиной и сыром.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы тарталетки с ветчиной и сыром готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Я сделаю его на Новый год!