Суши-пицца
Эту пиццу готовили в одной из пиццерий, в которой мы заказывали пиццу. Но потом она по какой-то причине пропала из меню. Это означало, что надо повторить рецепт, что и было сделано. На мой вкус, очень удачное сочетание ингредиентов. К тому же разнообразие для тех, кто ищет чего-то необычного в пицце. Как-то выкладывали похожий рецепт суш. Любителям суш понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 459 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт суш , Закуски из сыра, Закуска из огурцов, Закуски из рыбы, Закуски с креветками
Ингредиенты
- Креветки очищенные 100 г
- Тунец в собственном соку 200 г
- Водоросли нори (большие листы) 4 шт.
- Огурцы 100 г
- Сливки 20-22% 200 мл
- Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 150 г
- Мука пшеничная 500 г
- Дрожжи свежие 10 г
- Оливковое масло 30 мл
- Растительное масло 15 мл
- Сахар (песок) 20 г
- Соль 1 ч.л.
Готовим суши-пиццу
Замешиваем тесто. Для этого в стакане теплой воды разводим дрожжи, сахар, соль, немного муки. Оставляем немного постоять, чтобы дрожжи заработали.
Добавляем постепенно оставшуюся муку, и хорошенько вымешиваем до того момента, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Не переборщите с мукой, возможно потребуется и меньше указанной в рецепте порции. Ставим в теплое место - подходить.
Когда тесто подойдет, нужно вмесить в него оливковое масло. На это потребуется минуты две-три, тесто не должно быть жирным снаружи.
Оставляем тесто на некоторое время, чтобы заняться начинкой. Нужно потереть на мелкой терке сыр и смешать со сливками, поперчить. Сыр может быть любой, голландский тоже подойдет.
Порезать тонкими кружочками огурцы. Нужно постараться это сделать наиболее тонко.
Из указанного количества ингредиентов получается две пиццы. Смазать противень маслом, раскатать или разровнять тесто на противне в форме круга или в любой произвольной форме. На тесто положить пару листов нори, чтобы они заняли всю поверхность. Сверху половина соуса из сыра и сливок, полбанки тунца в собственном соку, слив предварительно жидкость, половину порции креветок и половину порции огурцов. Вторую пиццу сделать аналогично.
Запекать в духовке при 180 - 200 градусах примерно 15 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суши, недавно приготовила рис для суши. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо большое!!!
очень понравилось суши-пиццу,легко и просто.
Искренне спасибо, Катя.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Оооочень вкусно получилось
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила десерт к суши, мужу очень понравилось.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Супер все получилось
Обязательно приготовлю!
Катя, спасибо!
Просто фантастика!!!
наконец суши-пиццу приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Катя!!!
осталось купить продукты и вперед!!!