Суши икура
Суши "Икура" украсят праздничный стол и порадуют гостей. Ну, а порадовать себя, любимых, мы можем в любой день - были бы под рукой набор для суши и необходимые составляющие рецепта. Как-то выкладывали похожий рецепт суш. Любителям суш понравится.
Простой рецепт японской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 9 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт суш , Закуски из рыбы, Закуски с икрой
Ингредиенты
- 200 г риса
- 80-100 г лососевой икры
- 50 мл рисового уксуса
- 40 мл уксуса Мирин
- 2 ст.л. сахара
- четвертинка лимона
- 10 г водорослей Комбу
- 6 полосок нори
Готовим суши икура
Под проточной водой тщательно промываем рис, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, после закипания варим 5 минут на среднем огне, 10-12 - под крышкой на малом, и еще 10-12 минут доводим рис, укутав кастрюлю.
Смешиваем рисовый уксус, соус Мирин, сахар, водоросли Комбу, выжимаем сок из четвертинки лимона. Перемешиваем в кастрюльке, ставим на небольшой огонь - и пусть томится минут 15-20, не доходя до кипения.
Готовый горячий рис заливаем этим соусом, перемешиваем. Когда остынет - лепим из риса небольшие цилиндрики, которые аккуратно оборачиваем полосками нори. Один кончик нори смачиваем водой, чтобы он закрепился и получившиеся "корзинки" не развалились.
Размещаем корзиночки на плоской тарелке, сверху в каждую выкладываем икру. Можно приступать к трапезе.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суши, недавно приготовила рис для суши. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит суши икура
спасибо за рецепт…
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать суши икура.
Раньше думала, что суши икура, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Вкусна
Galya, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят суши с огурцом.
Уже второй раз суши икура делаю.
Просто восхитительно.
Отличная тема:) уже в закладке.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Чудесный рецепт суш икура!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!