Name: севиче
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: масло оливковое - 4 ст.л.; лук репчатый - 1 луковица; кинза нарезанная - 1 ст.л.; черный перец молотый - по вкусу; соль - по вкусу; помидор - 2 шт.; перец красный острый - 2 шт.; сок лайма - 3 плода; авокадо - 1 шт.; скумбрия (не мороженная) - 500 г

Севиче

Фотография севиче

Общее время 2 ч 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 288 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Валентина

Как-то выкладывали похожий рецепт закуски из помидор по-грузински. Любителям закусок понравится.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 288 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок , Закуска из лука, Закуска из помидор, Закуски из рыбы, Закуска из авокадо, Оригинальные закуски

Ингредиенты

масло оливковое - 4 ст.л.
лук репчатый - 1 луковица
кинза нарезанная - 1 ст.л.
черный перец молотый - по вкусу
соль - по вкусу
помидор - 2 шт.
перец красный острый - 2 шт.
сок лайма - 3 плода
авокадо - 1 шт.
скумбрия (не мороженная) - 500 г

Готовим севиче

Рыбу очистить, разделать на филе, нарезать кубиками и положить в миску. Залить соком лайма, закрыть пленкой и поставить в холодильник на 5 ч. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и удалить семена. Мякоть нарезать кубиками. Перцы измельчить вместе с семенами. Лук нашинковать.

Поместить овощи в миску с рыбой, залить оливковым маслом, посолить и поперчить. Поставить в холодильник еще на 1 ч. С авокадо снять кожицу, мякоть нарезать ломтиками, смешать с рыбой и овощами. Посыпать кинзой.