Закусочный рулет с луком

Как приготовить закусочный рулет с луком
Фотография закусочного рулета с луком
Время подготовки 35 мин
Общее время 55 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 637 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Соль 1 щепотка
  • Масло сливочное 1 ст.л.
  • уксус белый 1 ч.л.
  • Куркума молотая 1 ч.л.
  • перец чили зеленый 4 шт.
  • Имбирный корень 1 ч.л.
  • Чеснок измельченный 1 ч.л.
  • Лук зеленый (перо) 100 г
  • слоеное тесто 300 г

Готовим рулетик

Разогреть масло в тяжелой сковороде, обжарить в нем измельченный имбирь, чеснок, перец.

Добавить мелко порезанный зеленый лук, приправить куркумой, солью, уксусом и перемешать.

Тушить до мягкости лука.

Раскатать тесто в тонкий прямоугольник.

Равномерно намазать тесто обжаренным луком со специями.

Закрутить в тугую трубочку. Плотно защипать края.

Положить тесто в глубокий противень, смазать растительным маслом и оставить на

30 мин

Запекать в духовке 20 мин при + 200 С.

Разогреть духовку до + 200 С.

Лук мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке.

Обжарить лук на сливочном масле до мягкости.

Посолить, поперчить, приправить горчицей и соусом чили, дать остыть.

Добавить в луковую смесь 100 г сыра.

Тесто раскатать, разрезать на 2 пласта.

Выложить половину сырно-луковой начинки в центр пластов, защипать края.

Смазать рулеты молоком и нарезать на 8 частей.

Выстелить противень бумагой для выпечки, смазать ее маслом и выложить ломтики.

Смазать каждый кусок молоком, посыпать оставшимся сыром и выпекать 20 мин при + 200 С.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рулеты, недавно приготовила рулет из селедки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Ароматный рулет с луком - необычная закуска к праздничному столу, легкий ужин и настоящий деликатес для вегетарианцев. Два рецепта помогут испечь рулеты с зеленым и репчатым луком.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
yanchik86

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Соня Трубкина

Dorenengo1989, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

tekushina_80

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала рулет.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

alesya

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

areeddisu

Спасибо за вкуснатищу!!!

gontsa_83

Давно хочу попробовать сделать рулет))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

narantede

Dorenengo1989, здесь новое блюдо рулетик.

Танечка Горбань

Dorenengo1989, получилось зашибись!

iteserere

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Сковронська Диана

Рулет для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.