Паштет из запеченной скумбрии с чесноком
Этот вкусный и ароматный паштет из запеченной скумбрии с чесноком, каперсами и миндалем идеально подойдет для завтрака или перекуса. Подайте его с тостами, крекерами, чипсами и ваше утро будет сытным! Миндаль ТМ Семушка по своим качествам идеально подходит к этому паштету. Выбирайте лучшее! Как-то выкладывали похожий рецепт паштета из скумбрии на овсяном печенье. Любителям паштетов понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 218 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт паштетов , Закуски из рыбы, Закуски с чесноком
Ингредиенты
- скумбрия свежая - 1 шт.
- чеснок - 2 головки
- каперсы маринованные - 1 ч.л.
- миндаль ТМ «Семушка» - 10 шт.
- сливочное масло - 4 ст.л.
- маслины - 10 шт.
- прованские травы - 1 ч.л.
- перец черный - 1 щепотка
- соль - по вкусу
- оливковое масло - 1 ст.л.
Готовим паштет из запеченной скумбрии с чесноком
Скумбрию выпотрошить, хорошо помыть, посолить и поперчить по вкусу, посыпать прованскими травами. Оставить на 10 минут пропитаться ароматами.
Затем завернуть рыбу в фольгу. Головки чеснока помыть, чтобы не было песка или земли, снять верхнюю шелуху. Срезать верхушку так, чтобы верх зубчиков открылся, полить оливковым маслом в разрезы. Отправить запекаться на 30-35 минут в духовку разогретую до 190 C.
Миндаль ТМ Семушка подсушить и нарубить стружками.
Пока рыба запекается, мелко нарезать маслины и каперсы.
Скумбрия и чеснок запеклись. Охладить.
Запеченную рыбу разобрать на филе, стараясь вытащить все косточки. Из зубчиков чеснока выдавить запеченную мякоть.
Измельчить в блендере рыбу и чеснок до состояния паштета.
Добавить нарезанные маслины, каперсы и миндаль.
Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы размягчилось. Положить его в паштет.
Посолить и поперчить по вкусу, влить лимонный сок или яблочный уксус.
Тщательно перемешать все вместе. Если надо, посолить и поперчить.
Охладить паштет из скумбрии с чесноком в холодильнике. Подавать со свежим хлебом, тостами, чипсами или крекерами. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить паштеты, недавно приготовила паштет из куриной печени с сыром и чесноком. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сделала по вашему рецепту паштет из запеченной скумбрии с чесноком, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Сегодня первый раз готовила паштет из запеченной скумбрии с чесноком.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Рецепт паштета из запеченной скумбрии с чесноком — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное westoreno за прекрасный рецепт!
А меня удивил рецепт irala.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-skumbrii. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Пошла пробовать…)))))
Таким способом обязательно попробуем приготовить паштет из запеченной скумбрии с чесноком! спасибо!
Спасибо за рецептик паштета из запеченной скумбрии с чесноком!!!
Муж был в восторге.
паштета из запеченной скумбрии с чесноком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте westoreno.
Ничего не заменяю,не добавляю)))