Паштет из фасоли с грибами
Полезное и сытное блюдо, прекрасная закуска, которую приготовить очень легко. Это блюдо - источник белков для тех, кто соблюдает пост. Готовится паштет очень легко, он получается нежным и вкусным. Как-то выкладывали похожий рецепт паштета из чечевицы с грибами. Любителям паштетов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 720 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 153 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт паштетов , Закуска из лука, Закуски с грибами
Ингредиенты
- Фасоль — 1 стак.
- Грибы — 300 г (любые)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Орехи грецкие — 1/3 стак.
- Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Сухие приправы — 1-2 Щепоток (хмели-сунели, пряные сухие травы - на ваш вкус)
- Масло растительное — 1-2 ст.л. (для обжарки лука и грибов)
- Сливочное масло — 50 г (если делаете постный паштет - масло исключить)
Готовим паштет из фасоли с грибами
Чтобы фасоль сварилась быстрее, замочим ее на ночь в холодной воде. Затем воду сливаем, заливаем чистую и варим фасоль до готовности, это может занять до 1.5 часов. Минут за 20 до окончания варки добавим соль.
Затем сливаем фасолевый отвар в отдельную посуду, он нам может понадобиться, и пусть фасоль слегка остынет.
Репчатый лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до легкого золотистого цвета.
Грибы мелко нарезаем и обжариваем, максимально выпаривая жидкость.
Выкладываем к остывшей фасоли лук, грибы, очищенный чеснок и орехи. Добавляем специи и, если вы готовите не постный паштет, сливочное масло.
И перебиваем все блендером в пышную однородную массу. Пробуем, добавляем соль по вкусу. Если паштет получился слишком густым, добавьте немного фасолевого отвара.
Паштет может храниться несколько дней в холодильнике.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить паштеты, недавно приготовила паштет из фасоли с луком и оливками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Вкусный и легкий в приготовлении паштет прекрасно разнообразит ваше меню. Такой паштет можно подавать не только в обычный день к обеду или ужину, но и на праздничный стол. Я уверен, что ваши близкие и гости по достоинству оценят вкус паштета. А рецепт приготовления паштета из фасоли с грибами очень простой. Больше всего времени у вас уйдет на варку фасоли. Если вы ограничены во времени, используйте консервированную фасоль.
Комментарии к рецепту
Izeseral2001, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Izeseral2001, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Сейчас буду готовить паштет из фасоли с грибами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо, izeseral2001, за изумительный рецепт паштета из фасоли с грибами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Можно еще добавить паштет из скумбрии. Интересный рецепт.
Спасибо за удивительные рецепты!
Первый раз приготовила паштет из фасоли с грибами!
izeseral2001-СУПЕР!!!
Сегодня первый раз готовила паштет из фасоли с грибами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Паштет из фасоли с грибами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Очень давно приметила этот рецептик паштета из фасоли с грибами.
Получилось просто чудесно!
izeseral2001 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!