Пышный омлет с молоком в духовке
Омлет имеет очень пышную, воздушную и нежную структуру. Готовится чуть больше 30 минут. Как-то выкладывали похожий рецепт омлета с молоком на сковороде. Любителям омлета понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 100 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета , Закуска из яиц, Рецепты в духовке, Пышный омлет, Омлет в духовке, Омлет с молоком
Ингредиенты
- Яйцо куриное (крупное, комнатной температуры) - 6 шт.
- Молоко (комнатной температуры) - 300 мл
- Соль - 0,5 ч.л. или по вкусу
- Сливочное масло - 1 ст.л.
Готовим пышный омлет с молоком в духовке
Наверное, нет такого человека, который не пробовал ни разу омлет. Это простое, но сытное блюдо готовят практически во всех уголках планеты, но везде по-разному. Рецептов омлета существует очень много, но неизменным остается главный ингредиент омлета - это яйца.
Омлет готовят на сковороде, в пароварке, мультиварке, в микроволновке. Я же предлагаю вам приготовить омлет в духовке. Блюдо получается пышным, с плотной, но нежной структурой.
Подготовим необходимые продукты и приступим к приготовлению пышного омлета с молоком в духовке.
В емкость с молоком вбиваем яйца, приправляем солью.
Хорошенько размешиваем массу из яиц и молока венчиком, можно вилкой, до однородности. Взбивать смесь не нужно!
Для приготовления омлета возьмем жаропрочную форму с высокими бортиками. Высота готового омлета зависит от соотношения размера формы к количеству яиц.
Сливочным маслом смазываем приготовленную форму (диаметр моей - 16 см).
И выливаем в нее омлетную смесь. Форму с будущим омлетом помещаем в заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф и запекаем 30-40 минут до аппетитной красивой корочки. В процессе приготовления не открываем дверцу духовки.
Как видите, пышный омлет с молоком в духовке получился очень ярким и аппетитным.
Немного остужаем его, нарезаем на порции и подаем на стол. При желании на каждый кусочек омлета можно положить по кусочку сливочного масла.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить омлет, недавно приготовила омлет с горбушей в духовке в горшочке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я теперь просто обязана приготовить пышный омлет с молоком в духовке
А как же мне хочется уже приготовить.
Коллега приготовила пышный омлет с молоком в духовке.
Никогда вкуснее пышный омлет с молоком в духовке не пробовала!!!
Всем советую.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо, atiowatim1987, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
сырный омлет, запеченный в духовке
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала пышный омлет с молоком в духовке,очень понравилось.Спасибо.