Хот-дог по-домашнему
Думаю хотя бы раз в жизни каждый покупал хот-доги. Это безусловно не самая полезная еда, но что делать если вдруг срочно захотелось перекусить, а ничего другого нет. Приготовленные хот-доги в домашних условиях будут в разы вкуснее тех что продают на улице, потому что мы сами выбираем продукты для их приготовления. Последнее время я и булочки для хот-догов выпекаю сама. В этот раз у меня хот доги с копчеными колбасками, свежим огурцом и корейской морковью. Как-то выкладывали похожий рецепт азу по-домашнему. Любителям хот-дога понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 227 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу, на завтрак, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хот-дога , Закуска из яиц, Домашние рецепты, Закуска из огурцов, Домашние закуски
Ингредиенты
- Мука пшеничная 360-370 г
- Молоко 200 мл
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Масло подсолнечное рафинированное 1.5 ст.л.
- Дрожжи сухие 4 г
- Огурец свежий (для начинки) 1 шт.
- Морковь по-корейски (для начинки) 100 г
- Колбаски копченые (для начинки) 8 шт.
- Кетчуп (по вкусу)
- Зелень (по вкусу)
Готовим хот-дог по-домашнему
Начнем с приготовления булочек. Просеиваем в миску муку, добавляем соль, сахар и дрожжи. Делаем лунку и вливаем теплое молоко. Также добавляем яйцо и перемешиваем.
Далее руками замешиваем тесто. Оно будет мягким. Накрываем миску с тестом полотенцем и ставим в теплое место на расстойку на полчаса.
Затем тесто нужно обмять и выложить на стол, присыпанный мукой. Раскатать круг.
Круг разделить на 8 секторов.
Из каждого кусочка раскатать овал, края завернуть в центр.
Переложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой швом вниз и оставить еще на полчаса прикрыв полотенцем. Духовку разогреть до 200 градусов и запекать булочки 15-20 минут пока они зарумянятся. Остудить на решетке.
Соломкой нарезать свежий огурчик. Собрать хот-доги. Булочку разрезать вдоль не до конца, поместить внутрь корейскую морковь и свежий огурчик, вложить колбаски или взять сосиски хорошего качества, полить сверху кетчупом. Можно добавить салатные листья, петрушку, вообщем полет фантазии. Подаем булочки на завтрак, для перекуса, также они очень кстати будут на природе. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хот-дог, недавно приготовила жаркое по-домашнему. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо! Люблю хот-дог по-домашнему!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Предлагаю попробовать шурпу по-домашнему. Мне очень нравится.
Какая вкусняшка!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!