Как-то выкладывали похожий рецепт быстрых булочек. Любителям хот-дога понравится.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно семнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 228 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хот-дога , Легкие рецепты, Закуска из яиц
Добавить все ингредиенты, кроме пахты, в большую миску. Большой деревянной ложкой или руками перемешать тесто. Выложить на слегка посыпанную мукой поверхность и замесить до получения гладкого упругого теста, около 15 минут. Поместить тесто в смазанную маслом миску, накрыть кухонным полотенцем и дать подняться в теплом проветриваемом месте, пока тесто не увеличится вдвое в объеме, примерно 1-2 часа.
2. Слегка смазать маслом противень размером 27Х32 см или выстелить пергаментной бумагой (или силиконовым ковриком). Отставить в сторону. Разделить тесто на 3 одинаковых куска и сформировать бревнышки. Разделить каждое бревнышко на 5 равных частей для стандартного размера булочек или 4 равные части для крупных булочек.
3. Сделать рукой углубление в центре каждого кусочка теста по всей длине.
4. Свернуть кусок теста вдоль углубления и слегка защипнуть края.
5. Аккуратно раскатать каждое бревнышко до длины около 15 см.
6. Выложить булочки швом вниз на подготовленный противень на расстоянии примерно 2,5 см друг от друга. Дать подняться в теплом проветриваемом месте около 30 минут.
7. Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать булочки пахтой.
8. Выпекать в течение 18-22 минут, или до золотисто-коричневого цвета. Дать остыть, по крайней мере, 10 минут до нарезки. Сделать надрез по центру каждой булочки почти до дна. Аккуратно раскрыть булочку пальцами и поместить сосиску внутрь.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хот-дог, недавно приготовила сахарные булочки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Как вкусно! Приходится считать калории...
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Этот рецепт чем-то похож на булочки для бургеров и хот-догов. Я правильно поняла?
Ulanta, большое спасибо!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Пасибо тебе ulanta.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Ulanta, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото булочек для хот-догов очень аппетитно выглядит!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Огромная благодарность вам,ulanta…))))
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Рецепт интересный.
Попробую!