Тесто для чебуреков на воде
Тесто для чебуреков на воде может приготовить каждая хозяйка. Чебуреки обожают многие, однако не все их готовят из-за того, что считают сложным приготовление мучной основы – теста.
Тесто как на пельмени
На самом деле, технология приготовления теста на чебуреки точно такая же, как и у теста для пельменей, а состав продуктов почти не отличается. Главное в этом деле – соблюдение всех пропорций и рабочей последовательности.
Отличие от покупных чебуреков
Когда освоите все хитрости теста, а затем и приготовления самой выпечки, то будете приятно удивлены разницей между домашними и покупными чебуреками. Разница во вкусовых качествах просто огромна.
Как бы красиво не смотрелся чебурек в точках общепита, настоящим его можно назвать только в том случае, когда он приготовлен из домашнего теста с соблюдением всех кулинарных особенностей.
Такое тесто можно заготовить впрок, и хранить в морозильнике, либо налепить чебуреков про запас, а потом заморозить. Как-то выкладывали похожий рецепт теста для чебуреков на сметане. Любителям чебуреков понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 385 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, пикник, ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чебуреков , Рецепты на ужин, Красивые рецепты, Быстрые закуски
Ингредиенты
- Мука пшеничная 500 г
- Вода 160 мл
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
Готовим тесто для чебуреков на воде
В емкость, в которой будем делать замес, наливаем воду.
Добавляем указанное количество масла, размешиваем.
Добавляем соль.
Берем нужное количество муки, просеиваем и добавляем в жидкость.
Замешиваем крутое тесто, оно совершенно не должно липнуть к рукам.
Вымешиваем до тех пор, пока его структура не станет гладкой и однородной.
Накрываем полотенцем, чтобы тесто не обветрилось, и даем отдохнуть 30-40 минут. За это время клейковина набухнет, а структура теста улучшится, что очень важно для последующего процесса – лепке. Простое тесто для чебуреков на воде готово.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чебуреки, недавно приготовила по мотивам чебуреков. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Rorenc, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать тесто для чебуреков на воде на её день рождения:)))
rorenc, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Делала тесто для чебуреков на воде на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит тесто для чебуреков на воде.
Думаю, что-то похожее - простое тесто для чебуреков.
Спасибо!!!
тесто для чебуреков на воде СУПЕР!!!