Самые вкусные гамбургеры
Как-то выкладывали похожий рецепт гамбургеров с курагой. Любителям бургеров понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 192 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт бургеров , Закуска из лука, Вкусные рецепты, Закуска из помидор, Закуска из огурцов, Вкусные закуски
Ингредиенты
Для гарнира
- 4 булочки для бургеров
- 4 тонких ломтика бекона
- нарезанные кружками помидоры, сладкий лук и маринованные огурцы
- листья салата-латука
- кетчуп
Готовим самые вкусные гамбургеры
Говядину вместе с жиром пропустить через мясорубку или порубить вручную двумя тяжелыми ножами или топориками.
Лук очистить, очень мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Остудить и добавить в фарш вместе со всеми остальными ингредиентами для бургера.
Тщательно вымесить фарш, не меньше 10 мин Еще лучше не только вымесить, но и отбить об стол, поднимая ком фарша на высоту примерно 40 см и с силой бросая его. Тогда бургеры при жарке точно не развалятся.
Мокрыми руками слепить из готового фарша котлеты весом примерно по 200 г, толщиной 2-2,5 см (можно формировать их внутри большой консервной банки с вырезанными крышкой и дном).
Выложить котлеты на прокаленную и смазанную маслом решетку и обжарить на хорошо прогоревших углях - сначала на сильных, по 30 сек. с каждой стороны, а потом на слабых (для этого разгрести угли под решеткой) 6-7 мин, для средней прожарки. Одновременно поджарить половинки булочек разрезанной стороной вниз и ломтики бекона.
Бургер подается открытым: на одной половине булки котлета и ломтик бекона, на другой - гарнир. Кетчуп подать отдельно.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить бургеры, недавно приготовила мини-гамбургеры. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Попробовали сегодня самые вкусные гамбургеры, просто класс!!!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Очень интересный рецепт самых вкусных гамбургеров, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо, за рецептик самых вкусных гамбургеров. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - вкусные чебуреки.
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Приготовила вкусно
Самые вкусные гамбургеры конечно на любителя.
Но понравилось.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт самых вкусных гамбургеров!
Искала самые вкусные гамбургеры, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.