Сразу же даю рецепт, в котором можно применить хрустящий лук ;)
Самые вкусные гамбургеры, на мой вкус, получаются на мангале. Но весной у нас пока не пахнет, шашлычный сезон далеко, поэтому будем изворачиваться со сковородой. Мясо, конечно, будет без дымного аромата, но тоже очень вкусное. Салат для приготовления этих гамбургеров можно использовать любой, сыр тоже можно выбрать по своему вкусу. Я предпочла сулугуни, поскольку при нагревании на сковороде он приобретает отличную тягучую консистенцию. Как-то выкладывали похожий рецепт гамбургеров с курагой. Любителям бургеров понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1558 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт бургеров , Закуска из лука, Закуска из помидор, Закуски из сыра
Фарш кладем в миску, добавляем натертый чеснок, соль и перец по вкусу.
Хорошо перемешиваем.
Формируем из фарша 6 котлет круглой формы такого размера, чтобы он совпадал с диаметром булочки.
Сыр посыпаем молотым чили. Если вы не любите острое, можно обойтись совсем без перца.
Разогреваем сковороду на среднем огне. Смазываем растительным маслом, кладем котлеты и жарим с обеих сторон до желаемой степени готовности (я люблю котлеты средней прожарки - т. е. немного розовые внутри).
Снимаем котлеты со сковороды, кладем на тарелку, накрываем фольгой и даем отдохнуть 5 минут.
Тем временем нарезаем ломтиками помидоры.
Кладем на сковороду сыр. Даем ему немного подтаять и выключаем огонь под сковородой.
Собираем гамбургеры. На булочку кладем котлету, сверху помещаем расплавленный сыр, салат, помидор и хрустящий лук. При желании можно смазать булочку майонезом или кетчупом.
Подаем немедленно!
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить бургеры, недавно приготовила мини-гамбургеры. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, гамбургеры с плавленным сулугуни и хрустящим луком сказка!
Сегодня приготовила гамбургеры с плавленным сулугуни и хрустящим луком!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
С фото, да еще и пошагово как домашние гамбургеры с курицей.
Nesteath1976, рецепт гамбургеров с плавленным сулугуни и хрустящим луком ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала гамбургеры с плавленным сулугуни и хрустящим луком.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
У меня гамбургеры с плавленным сулугуни и хрустящим луком прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
nesteath1976, спасибо за рецептик гамбургеры с плавленным сулугуни и хрустящим луком!!!
Гамбургеров с плавленным сулугуни и хрустящим луком просто супер, мои гости все были в восторге!!! nesteath1976, спасибо!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо, будем тренироваться:)