Гамбургеры с плавленным сулугуни и хрустящим луком

Как приготовить гамбургеры с плавленным сулугуни и хрустящим луком
Фотография гамбургеров с плавленным сулугуни и хрустящим луком
Общее время 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 1558 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от:

Ингредиенты

Основа

  • говяжий фарш (я крупно перемолола окорок) 1 кг
  • чеснок 2-3 зубчик
  • соль и перец по вкусу
  • булочки для гамбургеров 6 шт.
  • помидоры 2-3 шт.
  • толстые ломтики сыра сулугуни 4 шт.
  • молотый чили (по желанию) 1/4 ч.л.
  • салат по вашему вкусу (у меня был корн)
  • хрустящий лук

Готовим гамбургеры с плавленным сулугуни и хрустящим луком

Фарш кладем в миску, добавляем натертый чеснок, соль и перец по вкусу.

Рецепт гамбургеров с плавленным сулугуни и хрустящим луком

Хорошо перемешиваем.

Формируем из фарша 6 котлет круглой формы такого размера, чтобы он совпадал с диаметром булочки.

Сыр посыпаем молотым чили. Если вы не любите острое, можно обойтись совсем без перца.

Рецепт гамбургеров с плавленным сулугуни и хрустящим луком

Разогреваем сковороду на среднем огне. Смазываем растительным маслом, кладем котлеты и жарим с обеих сторон до желаемой степени готовности (я люблю котлеты средней прожарки - т. е. немного розовые внутри).

Рецепт гамбургеров с плавленным сулугуни и хрустящим луком

Снимаем котлеты со сковороды, кладем на тарелку, накрываем фольгой и даем отдохнуть 5 минут.

Тем временем нарезаем ломтиками помидоры.

Рецепт гамбургеров с плавленным сулугуни и хрустящим луком

Кладем на сковороду сыр. Даем ему немного подтаять и выключаем огонь под сковородой.

Собираем гамбургеры. На булочку кладем котлету, сверху помещаем расплавленный сыр, салат, помидор и хрустящий лук. При желании можно смазать булочку майонезом или кетчупом.

Подаем немедленно!

Рецепт гамбургеров с плавленным сулугуни и хрустящим луком

Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить бургеры, недавно приготовила мини-гамбургеры. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
nondis1974

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Донис Яся

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

edoredi

Огромное спс за рецептик!!! =)

Гиниатуллина Галя

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, гамбургеры с плавленным сулугуни и хрустящим луком сказка!

asingon1988

Сегодня приготовила гамбургеры с плавленным сулугуни и хрустящим луком!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Арина Ландик

С фото, да еще и пошагово как домашние гамбургеры с курицей.

antonina96

Nesteath1976, рецепт гамбургеров с плавленным сулугуни и хрустящим луком ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

reduco1976

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала гамбургеры с плавленным сулугуни и хрустящим луком.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Зоя Аполло

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

ezyidin

У меня гамбургеры с плавленным сулугуни и хрустящим луком прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
nesteath1976, спасибо за рецептик гамбургеры с плавленным сулугуни и хрустящим луком!!!

Азизова Юля

Гамбургеров с плавленным сулугуни и хрустящим луком просто супер, мои гости все были в восторге!!! nesteath1976, спасибо!

yemma73

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

asya

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

edsutior

Спасибо, будем тренироваться:)