Бургер с яйцами-пашот под соусом
Как-то выкладывали похожий рецепт бургера рус. Любителям бургеров понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 27 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 933 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт бургеров , Закуска из яиц
Ингредиенты
для соуса:
- сметана 2 ч.л.
- мед 1/2 ч.л.
- горчица 1/4 ч.л.
- перец черный молотый
Готовим бургер с яйцами-пашот под соусом
Взять ржаную булочку, положить на нее сыр. Поставить сковородку на средний огонь, налить немного растительного масла, добавить измельченный зубчик чеснока. Затем положить порезанные крупно листья шпината, добавить соль, перец, немного протушить и уложить наверх сыра.
Яйцо-пашот необходимо готовить в последнюю очередь, чтобы при подаче оно было теплым. Для его приготовления потребуется вода, 2 столовых ложки уксуса и соль. Яйца поочередно разбить в небольшую мисочку (целостность не нарушать). Воду налить в кастрюлю и нагревать на небольшом огне.
Когда на дне появятся пузырьки добавить уксус, аккуратно поднести мисочку с яйцом к самой воде и осторожно влить яйцо в горячую воду. Не давать яйцу опускаться на дно с помощью ложки с отверстиями. Готовить примерно 4 минуты, пока белок не схватиться (не станет белым).
Осторожно вынуть яйца из воды, положить на подушку из шпината и присыпать солью. Соус: перемешать 1/4 чайную ложку горчицы, 1/2 чайную ложку меда и 2 чайные ложки сметаны. Полить соусом яйца, добавить перец. Бургер с яйцами-пашот под соусом нужно подавать теплым.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить бургеры, недавно приготовила бургер. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Алиса, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от бургера с яйцами-пашот под соусом!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с бургером с яйцами-пашот под соусом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить бургер с яйцами-пашот под соусом.
О результате напишу позже.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
И от меня ссылочка на рецептик бургера-гриля с говяжьей котлетой и соусом дзадзики.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо вам, Алиса, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для бургера с яйцами-пашот под соусом уже имеются в наличии.
Брависсимо!