Крем-суп из чечевицы c брускеттой

Как приготовить крем-суп из чечевицы с брускеттой
Фотография крема-супа из чечевицы с брускеттой
Общее время 10 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 247 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Для супа

  • чечевица - 1 стак.
  • лук - 1шт.
  • морковь - 1 шт.
  • перец зеленый или красный - 1 шт.
  • вода - 2 л
  • картофель - 2 -3 шт.
  • соль
  • помидоры - 2 шт.
  • масло растительное -3 ст. л
  • сумах для посыпки

Для брускеты

  • хлеб -2 ломтика
  • помидоры - 2 шт.
  • растительное масло -1 ст. л
  • лимоный сок -1ч. л
  • петрушка
  • маслины - 6-7 шт

Готовим крем-суп из чечевицы с брускеттой

Нарезать лук на 6 частей, крупно нарезать перец и морковь. На растительном масле быстро обжарить лук, перец и морковь, добавить помидоры и картофель нарезаные крупно. Залить всё горячей водой, всыпать промытую чечевицу. Варить суп 20 минут, посолить по вкусу. Готовый суп измельчить блендером до однородного кремового состояния. При подаче суп полить оливковым маслом и посыпать сумахом или красным перцем.

Для брускеты хлеб обжарить в тостере или на сухой сковороде с двух сторон. Нарезать помидор, маслины, петрушку, полить соком лимона и растительным маслом, добавить соль. Все переложить на тосты.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить брускетту, недавно приготовила филе морского языка с брускеттой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Дина Тютюлина

Ох, какая вкуснятина!

Микитулова Римма

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить крем-суп из чечевицы с брускеттой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

inedede

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

yaroslava

Бабушкина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт крема-супа из чечевицы с брускеттой.
Сделали с мамой вечером, объедение!

arangonda

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Морнева Вера

Может попробуешь как нибудь супа-пюре из чечевицы зеленой?

Волчкова Маня

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

ricrittur

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

feetlu

Первый раз в жизни решилась на крем-суп из чечевицы с брускеттой и не получилось(((
Так обидно!!

alingu

Бабушкина!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Мисюра Аня

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

atentedes

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

hinyeduly1992

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Бабушкина, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
крем-суп из чечевицы с брускеттой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

alesya

Отлично, крем-суп из чечевицы c брускеттой — супер, понравилось всем!

alena

Девочки, крем-суп из чечевицы c брускеттой объедение.
Супер рецепт!
Бабушкина, большое спасибо!!!