Горячие бутерброды с песто, моцареллой и помидорами
Итальянский хлеб (типа чиабатты) смазывается домашним соусом песто из базилика, поверх выкладываются помидоры и сыр Моцарелла. Все это занимает совсем немного времени. Я замораживаю свежий нарубленный базилик в формочках для льда и складываю в пакет, когда кубики замерзнут. Так он долго и хорошо сохраняется. Потом можно легко разморозить ровно столько, сколько вам нужно. Как-то выкладывали похожий рецепт бутербродов с сельдью и свекольным песто. Любителям брускетты понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 554 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт брускетты , Закуска из помидор, Закуски из сыра, Горячие закуски
Ингредиенты
- 3 стак. свежих листьев базилика
- 1/2 стак. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 стак. поджаренных кедровых орешков
- 1/4 стак. тертого сыра пармезан
- 500 г итальянского хлеба типа чабатта
- 3 пальчиковых помидора, тонкими кружочками
- 200 г сыра моцарелла, нарезать ломтиками
Готовим горячие бутерброды с песто, моцареллой и помидорами
В блендере или кухонном комбайне измельчите листья базилика, оливковое масло и чеснок. Добавьте кедровые орехи и сыр пармезан. Продолжайте измельчать, пока вы не получите нужную вам консистенцию.
Разогрейте духовку на функции гриль (верхний нагревательный элемент).
Нарежьте итальянский хлеб на ломтики желаемой толщины. На каждый ломтик выложите слой песто. Сверху выложите помидоры и сыр моцарелла.
Выложите ломтики хлеба в один слой на большой противень. Поставьте под гриль духовки на 5 минут, или пока сыр не запузырится и не подрумянится.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить брускетту, недавно приготовила брускетту с помидорами и базиликом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с горячими бутербродами с песто, моцареллой и помидорами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Aleksandra79, спасибо за рецепт! Очень люблю горячие бутерброды с песто, моцареллой и помидорами!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла горячие бутерброды с песто, моцареллой и помидорами. Вот я ему и приготовлю.
Aleksandra79, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Aleksandra79, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Еще ни разу не готовила брускетту с помидорами черри и моцареллой irala.ru/zakuski/brusketta/brusketta-s-pomidorami-cherri-i-motsarelloi, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить горячие бутерброды с песто, моцареллой и помидорами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
У меня горячие бутерброды с песто, моцареллой и помидорами прямо как на картинке!
получилось шикарно, aleksandra79 спасибо за рецептик!!!
Огромное Вам спасибо!!!
горячие бутерброды с песто, моцареллой и помидорами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)