Брускетта с оливковой пастой
Конечно же, это совсем не классическая тапенада, в которую помимо оливок входят каперсы и анчоусы, но тоже очень вкусный, пусть и упрощенный вариант! Во всяком случае всем дегустаторам понравилась:) Как-то выкладывали похожий рецепт брускетты с семгой. Любителям брускетты понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 608 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт брускетты , Легкие закуски
Ингредиенты
- сыр буко - 5 ст.л.
- оливковое масло - 60 шт.
- лимонный сок - 1 веточка
- соль морская - по вкусу
- петрушка - по вкусу
- багет - по вкусу
- чеснок - по вкусу
Готовим брускетту с оливковой пастой
Оливки поместить в блендер с частью оливкового масла и измельчить 10 секунд. Добавить орехи, петрушку и оставшееся масло, еще раз хорошо растереть, секунд 20.
Вмешать творожный сыр, лимонный сок и соль, и еще раз перемешать, можно уже без помощи комбайна.
Багет/чиабату подсушить на сухой сковороде до желаемого состояния. Слегка смазать оливковым маслом и по желанию натереть чесноком. Подавать с тапенадой. Паста смело хранится несколько дней в холодильнике, только я бы порекомендовал поверхность еще немного сбразнуть маслом, закрыть крышкой/пленкой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить брускетту, недавно приготовила брускетту. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Приготовила!!!
tasya75, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Так и хочется приготовить!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала брускетту с оливковой пастой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как брускетта с оливковой пастой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
А еще посмотрите ссылочку брускетта с баклажанами.