Персиковый конфитюр
Многие из нас в летний период готовят варенье, джемы, компоты и прочие вкусности. Сегодня поделюсь с вами интересным рецептом персикового конфитюра с использованием желирующего сахара. Как-то выкладывали похожий рецепт конфитюра из перцев. Любителям варенья понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 353 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт варенья , Домашнее варенье, Конфитюр, Варенье из персиков
Ингредиенты
- Персики (шт.) 6 шт.
- Сахар желирующий 1:1 1000 г
Готовим персиковый конфитюр
Для конфитюра понадобятся персики, сахар и желирующий сахар.
Персики (1кг) промыть в холодной проточной воде и ошпарить кипятком, очистить от шкурки.
Нарезать небольшими кубиками. На большой огонь поставить 1 литр воды и довести до кипения. Засыпать измельченные персики и при постоянном помешивании варить фрукты в течение 5 минут.
Полученную массу поставить на малый огонь и малыми порциями засыпать сахар желирующий (в нашем случае использовался желирующий сахар Жабинковского сахарного завода в Беларуси) до полного растворения.
Варить в течение 2 минут.
Персиковый конфитюр - желеобразное повидло, которое очень вкусно как в качестве сладкого десерта, так и в виде дополнения ко множеству мучных блюд.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить варенье, недавно приготовила согревающий апельсиновый конфитюр. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Для персикового конфитюра вроде не сложно, можно попробовать.
Тихон, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала персиковый конфитюр по вашему рецепту, получилось сразу.
У меня персиковый конфитюр прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Тихон, спасибо за рецептик персиковый конфитюр!!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Вкусно
Я никогда не готовила персиковый конфитюр — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Это просто очень вкусно
Всем привет. Наткнулась на апельсиново-лимонный конфитюр с имбирем и он меня заинтересовал.
Огромное Вам спасибо!!!
персиковый конфитюр — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Сейчас буду готовить персиковый конфитюр по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!