Слабосоленая семга
Очень быстрый простой рецепт для быстрой засолки семги, лосося или форели. Сделать такую рыбу можно за 2-3 часа до прихода гостей. К моменту, когда гости на пороге - рыба будет уже готова. Как-то выкладывали похожий рецепт слабосоленой форели с приправами. Любителям солений понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 10 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 13 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт солений , Легкие рецепты
Ингредиенты
- 1 кг свежей семги
- 1 ст.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 лимон, выжать сок
Готовим слабосоленую семгу
Рыбу разделать на филе. Удалить кости и кожу. Острым ножом нарезать тонкими ломтиками поперек.
Смешать соль и сахар.
Уложить кусочки рыбы в форму в один слой, посыпать солью и сахаром. Уложить следующий слой, снова посыпать солью с сахаром.
Посыпать так каждый слой, плотно укладывая кусочки. Когда последний слой уложен, полить сверху лимонным соком.
Поставить в холод на 2-3 часа.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соления, недавно приготовила малосольную семгу. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Tomara большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала слабосоленую семгу — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит слабосоленую семгу, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от слабосоленую семгу.
СПАСИБОЧКИ!
Не умею готовить в принципе вообще, а слабосоленую семгу сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
слабосоленую семгу съели за один присест!
Старый добрый рецепт.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Слабосоленую семгу я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить семгу слабосоленую с апельсиновым соком.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по слабосоленой семге!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Это какой-то шедевр!!!
tomara, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Впервые делала слабосоленую семгу.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт слабосоленой семги!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит слабосоленую семгу.
Большое тебе спасибо, tomara, за такие простые, но аппетитные блюда.