Кролик в аджике
Рецепт приготовления вкусного и сочного мяса кролика, запеченного в духовке. Мясо запекается в аджике. Как-то выкладывали похожий рецепт кролика с грибами в белом вине. Любителям аджики понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 199 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт аджики
Ингредиенты
- Кролик - 400 г
- Аджика (соус) - 5 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Уксус (9%) - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Готовим кролика в аджике
Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо - кролик в аджике. Мясо кролика очень полезно, а рецептов приготовления не так уж много. В основном кролика готовят в сметане или в вине. А мы сегодня приготовим кролика в аджике. Мясо получается очень нежным, ароматным и вкусным. Рецепт несложный, поэтому не будем терять времени и примемся за приготовление!
Нам понадобятся: мясо кролика (у меня две задние лапки), аджика, растительное масло, уксус, соль и перец.
У меня аджика своя, сделанная вот по этому рецепту - "Аджика из слив на зиму". Если у вас нет домашней, можно взять и покупную, но тогда количество регулируйте на свой вкус, аджика бывает очень острой.
Сначала мясо помоем, зальем водой, добавим в воду уксус. Подержим кролика в уксусной воде минут 20, исчезнет характерный запах крольчатины. Если вам этот запах не мешает, этот шаг можно пропустить.
Выкладываем кролика в форму, добавляем соль, черный перец, растительное масло. Сверху выкладываем аджику.
Закрываем форму крышкой (если крышки нет, плотно запечатайте форму фольгой), ставим в духовку и выпекаем 1 час при температуре 200 градусов. Кролик в аджике готов, прошу к столу!
Великолепный соус, нежное мясо - осталось только добавить зелень и гарнир. У меня сегодня картофель, но будет очень вкусно и с тушеной капустой, и с гречкой.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить аджику, недавно приготовила запеченную свинину в аджике. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Inga, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кролика в аджике... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Inga, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
кролик в аджике просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Девочки, вот отличная тема кролик в прованском бульоне с тушеной тыквой и перцем. Заглядывайте.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я кролика в аджике готовить...
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я приготовила кролика в аджике и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Рецепт отличный!
делаю кролика в аджике регулярно.