Капустная запеканка с плавленым сыром
Нежный и вкусный гарнир. Если хотите, можно поджарить на масле лук и чеснок перед тем, как добавить муку. Как-то выкладывали похожий рецепт запеканки из куриного фарша с капустой брокколи, яйцами и сыром. Любителям запеканок понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 191 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт запеканок , Запеканка с сыром, Запеканка из капусты, Запеканка из картофеля
Ингредиенты
- 1 небольшой кочан капусты, крупно нарезать
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 1/2 ч.л. соли
- приправы по вкусу
- 1 стак. молока
- 2/3 стак. плавленого сыра
- 1/2 стак. панировки или крошки от крекеров или картофельных чипсов
Готовим капустную запеканку с плавленым сыром
Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом 2 л форму для выпечки.
Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите. Отварите капусту в кипящей воде до готовности, примерно 10 минут; слейте воду. Оставьте капусту в дуршлаге, чтобы стекло как можно больше воды, или уберите в холодильник до того момента, как соберетесь печь.
Тем временем, растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на медленном огне. Добавьте муку, разотрите с маслом. Затем добавьте молоко, соль. Варите, все время помешивая, пока смесь слегка не загустеет, а затем добавьте плавленый сыр и осторожно перемешайте.
Переложите капусту в приготовленное блюдо для выпечки и смешайте с сырным соусом. Сверху посыпьте крекерной крошкой.
Выпекайте 25 - 30 минут в предварительно разогретой духовке, или пока верх не подрумянится.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить запеканки, недавно приготовила запеканку из кукурузной крупы с томатами и сыром моцарелла. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я тоже делала капустную запеканку с плавленым сыром.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Прикольно получилось класс!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Таким способом обязательно попробуем приготовить капустную запеканку с плавленым сыром! спасибо!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт капустной запеканки с плавленым сыром!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо за рецепт капустной запеканки с плавленым сыром!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о запеканке без яиц. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Для капустной запеканки с плавленым сыром вроде не сложно, можно попробовать.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Очень интересный рецепт капустной запеканки с плавленым сыром, сегодня обязательно попробую приготовить.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Очень своевременно выставлен рецепт. Кристина, Спасибо!
Да капустную запеканку с плавленым сыром так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Кристина, спасибо!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили капустную запеканку с плавленым сыром вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)