Как-то выкладывали похожий рецепт шарлотки. Любителям шарлотки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 462 кКал. Нам понадобится Пресс механический для цитрусовых.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шарлотки , Шарлотка с яблоками
Яблоки помыть, вырезать сердцевину, нарезать дольками. Если любите мягкую, похожую на пюре начинку, то кожуру с яблок нужно снять. А если вы ничего не имеете против яблочной кожуры, то и снимать ее не надо.
Нарезанные яблоки посыпать корицей, добавить 2 столовые ложки коньяка или бренди и оставить постоять. Лучше накрыть яблоки крышкой, чтобы они не потемнели. Можно добавить немного лимонного сока, он поможет яблоками сохранить естественный цвет.
Яйца с сахаром взбить до белой однородной воздушной массы. Постепенно ввести в яичную смесь стакан муки и перемешать ложкой.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом. В форму выложить яблоки и равномерно залить их тестом.
Выпекать шарлотку 35-40 минут до образования золотистой корочки. Нежная яичная корочка может очень быстро сгореть, поэтому можно накрыть форму с пирогом фольгой. Чтобы проверить готовность пирога, проткните его зубочисткой на ней не должны остаться следы сырого теста.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шарлотку, недавно приготовила шарлотку без яиц. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Решила попробывать приготовить разные вариации на тему яблочного пирога. В этом рецепте убрала половину стакана сахара, чтобы не был приторным пирог. Яблоки после 20 минут лежания в миске с коньяком и корицей, приобрели только слегка уловимый привкус добавленных ингредиентов. А так обычная классическая шарлотка.
Комментарии к рецепту
Супер задумка - буду заглядывать!
Очень понравился этот рецепт шарлотки классической с коньяком.
Спасибочки Инга
попробуем обязательно
Инга! Спасибо за рецепт!
шарлотку классическую с коньяком готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Инга! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
шарлотку классическую с коньяком(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Инга, рецепт замечательный, спасибо!
Девочки, вот отличная тема шарлотка в хлебопечке. Заглядывайте.
Инга, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.