Name: пряничный медовый домик
Total time: 3 h
Yield: 20 порций
Cuisine: Абхазская кухня
Ingredients: сахарная пудра - 200 г; мед - 500 г; яйцо - 2 шт.; лимонный сок - 1 ч.л.; вода - 1 ст.л.; сахар - 500 г; маргарин - 300 г; какао - 50 г; разрыхлитель - 2 ч.л.; ром - 3 ст.л.; корица - 1 ч.л.; кардамон молотый - 1 щепотка; гвоздика молотая - 1 щепотка; имбирь молотый - 1 щепотка; ванилин - 1 щепотка; мука - 1200 г

Пряничный медовый домик

Фотография пряничного медового домика

Общее время 3 ч

Рецепт на 20 порций

Калорий 333 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

anya71

ОГРОМНОЕ СПАСИБИЩЕ ЗА ЭТОТ ПРЕВОСХОДНЫЙ РЕЦЕПТ Елене Латушкиной (Elen@Lat)..!! Вы наверняка видели ее чудесный отчетный пост о новогодней сказке! Этот медовый со специями домик настолько вкусен и ароматен, что мои родные ходили в гости специально, чтоб кусочек отломать) Приведенной порции хватит на два таких больших дома. Как-то выкладывали похожий рецепт пряничного человечка. Любителям пряников понравится.

Простой рецепт абхазской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 333 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт пряников

Ингредиенты

сахарная пудра - 200 г
мед - 500 г
яйцо - 2 шт.
лимонный сок - 1 ч.л.
вода - 1 ст.л.
сахар - 500 г
маргарин - 300 г
какао - 50 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
ром - 3 ст.л.
корица - 1 ч.л.
кардамон молотый - 1 щепотка
гвоздика молотая - 1 щепотка
имбирь молотый - 1 щепотка
ванилин - 1 щепотка
мука - 1200 г

Готовим пряничный медовый домик

Мед, сахар и маргарин прогревать в кастрюльке, пока не растворится сахар. Не давать закипеть массе! Снять с огня и остудить примерно до 68 градусов. Не ниже! Ввести в массу, в 2 приема, перемешанные до однородности яйца. Добавить ром.

Половину муки смешать с пряностями, разрыхлителем и какао. Вмешать в медовую массу. Замесить мягкое тесто, постепенно подмешивая остальную муку. Еще теплое тесто положить в пакет и в холодильник на ночь. Раскатать тесто, вырезать все детали (в т. ч. и подставку) и выпекать при 180 гр около 20-30 минут.

Для глазури все смешать. Собирать стеночки с помощью глазури на подставку.