Простые шоколадные пряники
Уже давно не покупаю магазинные пряники, уж очень они какие-то твердые и резиновые. Другое дело домашняя выпечка, она мягкая и ароматная. Расскажу, как приготовить простые шоколадные пряники. Как-то выкладывали похожий рецепт пряников из тыквы. Любителям пряников понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 140 мин. И получится примерно тридцать пять порций. Готовое блюдо содержит около 551 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пряников , Простые рецепты, Красивые рецепты
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 0,9 кг
- Какао — 3-4 ст.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Разрыхлитель — 18 г
- Сахарный песок — 450 г
- Соль — 1 Щепотка
- Желтки — 2 шт.
- Молоко — 0,5 л
- Подсолнечное масло — 70 г
- Сахарная пудра — 200 г
- Белки — 2 шт.
- Лимонная кислота — 1 Щепотка
Готовим простые шоколадные пряники
Просейте муку в миску, добавляете соду, разрыхлитель для теста, какао, перемешайте.
2. В отдельной миске смешайте куриные желтки, сахар, соль, подсолнечное масло, влейте молоко, перемешайте.
3. К жидким составляющим добавьте смешанные сухие ингредиенты, перемешайте до однородной консистенции и оставьте на 1 час.
4. Столешницу присыпьте мукой, выложите часть теста и скатайте колбаску, разрежьте ее на кусочки, каждый скатайте в шарик.
5. Сложите шарики на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 25-30 минут при 180 градусах в духовке.
6. Для глазури: в миске венчиком смешайте сахарную пудру, белки, лимонную кислоту.
7. Пряники порционно переложите в глубокую миску и полейте приготовленной глазурью, перемешайте.
8. Выложите пряники на поднос и оставьте их на 15 минут для застывания.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пряники, недавно приготовила имбирные пряники. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Если вы любитель шоколада, то вам обязательно понравится этот рецепт. Пряники получаются очень нежными, мягкими и воздушными. Это отличное угощение как для взрослых, так и детей. Пряники можно подать к полднику или упаковать с собой в качестве угощения.
Комментарии к рецепту
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо огромное за рецепт, vasilevskaya_74!
простые шоколадные пряники просто супер.
Все мои подруги делают теперь простые шоколадные пряники по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Нямка нямнямка…
Замечательный способ приготовления шоколадных пряников с глазурью. Мне так нравится!
Супер!
у меня нет слов .
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать простые шоколадные пряники, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит простые шоколадные пряники.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)