Как подумаю про Новый год сразу слышу музыку из балета "Щелкунчик" и волшебный танец Феи Драже. А с ними приходят ароматы хвои и пряностей, вкус новогодних пряников на языке, таких ароматных и нарядных! А что Вы делаете в декабре? А я хожу в гости и всем дарю пряники! Новогодние и веселые, пеку их сама, а потом украшаю! Нет, Нового Года без угощения не бывает! А раз так, то сегодня будем печь Пряники Подарочные. Хотите украсьте ими елку, хотите подарите друзьям. Как-то выкладывали похожий рецепт пряников классических. Любителям пряников понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно двадцать одна порция. Готовое блюдо содержит около 265 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пряников
Итак, ничего особенного нам не понадобится. Все очень просто: мука, мед, сахар, масло, пряности, яйца.
Для начала подготовим пряности.
Измельчим пряности в кофемолке.
Обязательно просеем, чтобы удалить крупные частицы.
Сахар измельчим в кофемолке, заодно он пропитается ароматами пряностей. Можно сразу использовать сахарную пудру.
Просеять муку с сахарной пудрой.
Мед растопить с маслом в микроволновой печи.
Яйца разбить в миску, добавить соль и пряности, перемешать.
Добавить мед с маслом и частями всыпать муку. Замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто и вырезать формочками пряники. Выпекать при 190 градусах до зарумянивания. Пряники пекутся быстро! Минут 7-10. Лист я ничем не смазываю, присыпаю мукой.
Готовые пряники снять с листа после остывания.
Пока пряники остывают, приготовлю глазурь для украшения. Я не использую никакого миксера для глазури! Все перетираю вилкой. Для глазури потребуется белок одного яйца, сахарная пудра, несколько капель лимонного сока и краситель.
Глазурь должна быть пригодной для рисования консистенции, не жидкой, но и не течь. Глазурь разделите на 2 части.
оставьте белой для рисования. Остальную покрасьте в нужные вам тона, для оформления.
С помощью кондитерского конверта обведите контур каждого пряника.
Немного глазури я крашу в зеленый для оформления елок.
Заполняю контур зеленой глазурью.
И украшаю, например, вот так!
А если еще немного постараться, то можно и так!
Или как - то так.
А вкусно как!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пряники, недавно приготовила чешские пряники. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ercutegr, рецепт подарочных пряников ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Подарочные пряники «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Сделала пряники в мантоварке. Всем советую!
Я сделаю на Новый год!
Огромное спасибо!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ercutegr за рецепт!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!