Подарочные пряники

Как приготовить подарочные пряники
Фотография подарочных пряников
Общее время 2 ч
Рецепт на 21 порция
Калорий 265 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • #Мука - 550 г
  • Сахар - 250 г
  • Мёд - 100 г
  • Масло - 50 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Соль - 1 ч.л.

Смесь из пряностей:

  • Гвоздика - 8 шт.
  • Душистый перец - 1 ч.л.
  • Корица - 0.5 палочки
  • Бадьян - 1 звёздочка
  • Мускатный орех - 15 г

Для глазури:

  • Белок яичный 1 шт.
  • Сахарная пудра 180 гр
  • Лимонный сок 5 капель
  • Пищевой краситель.

Готовим подарочные пряники

Итак, ничего особенного нам не понадобится. Все очень просто: мука, мед, сахар, масло, пряности, яйца.

Для начала подготовим пряности.

Рецепт подарочных пряников

Измельчим пряности в кофемолке.

Рецепт подарочных пряников

Обязательно просеем, чтобы удалить крупные частицы.

Рецепт подарочных пряников

Сахар измельчим в кофемолке, заодно он пропитается ароматами пряностей. Можно сразу использовать сахарную пудру.

Рецепт подарочных пряников

Просеять муку с сахарной пудрой.

Рецепт подарочных пряников

Мед растопить с маслом в микроволновой печи.

Рецепт подарочных пряников

Яйца разбить в миску, добавить соль и пряности, перемешать.

Рецепт подарочных пряников

Добавить мед с маслом и частями всыпать муку. Замесить мягкое тесто.

Рецепт подарочных пряников

Раскатать тесто и вырезать формочками пряники. Выпекать при 190 градусах до зарумянивания. Пряники пекутся быстро! Минут 7-10. Лист я ничем не смазываю, присыпаю мукой.

Рецепт подарочных пряников

Готовые пряники снять с листа после остывания.

Рецепт подарочных пряников

Пока пряники остывают, приготовлю глазурь для украшения. Я не использую никакого миксера для глазури! Все перетираю вилкой. Для глазури потребуется белок одного яйца, сахарная пудра, несколько капель лимонного сока и краситель.

Рецепт подарочных пряников

Глазурь должна быть пригодной для рисования консистенции, не жидкой, но и не течь. Глазурь разделите на 2 части.

оставьте белой для рисования. Остальную покрасьте в нужные вам тона, для оформления.

Рецепт подарочных пряников

С помощью кондитерского конверта обведите контур каждого пряника.

Рецепт подарочных пряников

Немного глазури я крашу в зеленый для оформления елок.

Рецепт подарочных пряников

Заполняю контур зеленой глазурью.

Рецепт подарочных пряников

И украшаю, например, вот так!

Рецепт подарочных пряников

А если еще немного постараться, то можно и так!

Рецепт подарочных пряников

Или как - то так.

Рецепт подарочных пряников

А вкусно как!

Рецепт подарочных пряников

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пряники, недавно приготовила чешские пряники. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
kristina

Ercutegr, рецепт подарочных пряников ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Бордукова Женя

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

anima1991

Подарочные пряники «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

ilengan1992

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

kashitsyna_96

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Тоня Кабанец

Сделала пряники в мантоварке. Всем советую!

Алла Неуступова

Я сделаю на Новый год!

ilincid1985

Огромное спасибо!

Аника Собянина

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

souno

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

negomodzyanova_77

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ercutegr за рецепт!!!

ofyer1983

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!