Пицца с тыквой и копченой моцареллой

Как приготовить пиццу с тыквой и копченой моцареллой
Фотография пиццы с тыквой и копченой моцареллой
Общее время 50 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 899 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Тыква 1 кг
  • Оливковое масло 3/4 стак.
  • Копченый сыр моцарелла 650 г
  • Жирные сливки 2 столовые ложки
  • Сыр рикотта 2 столовые ложки
  • Цукини 2 шт.
  • Перец чили хлопьями 1 ч.л.
  • Красный сладкий перец 1 шт.
  • Тесто для пиццы 1,299 кг
  • Желтый сладкий перец 1 шт.
  • Пшеничная мука щепотка
  • Листья базилика 16 шт.
  • Крупная соль по вкусу

Готовим пиццу с тыквой и копченой моцареллой

Тыкву нарезать кубиками, смешать с 1/4 стакана оливкового масла и солью, выложить на противень и запекать двадцать пять минут при 260 градусах. Сложить в блендер, добавить 200 грамм моцареллы, рикотту, сливки и соль и взбить до однородности.

Болгарский перец нарезать мелкими кубиками. В сковороде на 1/4 стакана оливкового масла поджарить чили. Добавить нарезанные цукини, посолить. Поджарить, переложить в миску. На оставшемся масле быстро поджарить перец.

Тесто разделить на 4 части, слепить шары и руками размять каждый в круг диаметром примерно 25 см. Выложить на каждый полстакана тыквенного пюре, сверху четверть цукини, четверть перца, несколько ломтиков моцареллы и листья базилика. Сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать три-четыре минуты.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пиццу, недавно приготовила быструю пиццу с моцареллой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
tasha78

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Лиза Кремлёва

Спасибо за рецепт
очень люблю пиццу с тыквой и копченой моцареллой

Александра Яблонская

Lizaveta, спасибо за новый вариант пиццы с тыквой и копченой моцареллой.
Нужно будет обязательно попробовать

valya71

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

ingar2003

Приготовила пиццу с тыквой и копченой моцареллой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

tomara85

Lizaveta, спасибо.
Вчера попробовала пиццу с тыквой и копченой моцареллой сделать.
Все получилось.

yeachusi

Пиццу на гриле irala.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-na-grile готовила, а пиццу с тыквой и копченой моцареллой еще нет. Надо попробовать.

Инга Лютич

Очень аппетитно!
Забрала рецептик пиццы с тыквой и копченой моцареллой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Бледнова Арина

Спасибо!!!
за рецепт!!!

giono

Lizaveta …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

vika80

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Надя Хомукова

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D