Быстрая пицца с моцареллой
Рецепт быстрой пиццы. Несмотря на то, что тесто дрожжевое, ему не нужно долго подходить - достаточно всего лишь 20-30 минут, пицца все равно будет превосходной. Как-то выкладывали похожий рецепт чесночной пиццы с моцареллой. Любителям пиццы понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 498 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пиццы , Дрожжевая пицца, Пицца на скорую руку
Ингредиенты
- 2.5 стак. муки
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 1/2 ч.л. соли
- 1 стак. теплой воды
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. оливкового масла
- 250 г рубленных томатов в собственном соку
- соль и перец
- 1 ч.л. орегано
- 150 г моцареллы
- 1 пучок базилика
Готовим быструю пиццу с моцареллой
В миску просеять муку, сделать небольшое углубление и влить в него масло, всыпать дрожжи и соль.
Потихоньку начинать вливать в углубление воду, аккуратно подмешивая муку с краев в центр. Когда тесто станет достаточно вязким, смешать все хорошо.
Выложить тесто на рабочую поверхность и месить, пока оно не станет эластичным - около 10 минут.
Накрыть тесто, поставить в теплое место (можно в раковину, наполненную горячей водой). Дать ему немного подойти (20-30 минут).
Нарезать мелко чеснок, обжарить его в 1 столовой ложке оливкового масла. Влить помидоры, поперчить и посолить немного. Посыпать орегано и тушить 15-20 минут на слабом огне.
Когда тесто готово, разрезать его на 2 половины. Каждую половину аккуратно начать растягивать: от середины, вращая, чтобы получался круг. Если так сложно - можно просто раскатать скалкой. Тесто должно быть толщиной приблизительно 5 мм.
На каждую пиццу выложить соус. Распределить его по пицце, размазав по кругу обратной стороной ложки.
Сверху выложить нарезанный кружочками сыр и листики базилика.
Разогреть духовку до 220 С градусов. Печь около 10 минут, пока моцарелла не расплавится.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пиццу, недавно приготовила быструю пиццу на пите. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я быструю пиццу с моцареллой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Быстрая пицца с моцареллой — просто СУПЕР!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Какая у Вас Фантазия!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Сегодня приготовила, получилось быструю пиццу с моцареллой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Думаю приготовить пиццу с тыквой и копченой моцареллой, кто-нибудь пробовал?