Пицца с креветками и рукколой
Это самая любимая пицца моего мужа, подается в одной из самых вкусных пиццерий Москвы. Она легкая, ароматная и невероятно вкусная! Соус Неаполитано можно заменить кетчупом. Как-то выкладывали похожий рецепт пиццы hut. Любителям пиццы понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 596 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, полдник, ужин, 8 марта, хэллоуин, день влюбленных, день рождения, детский праздник, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пиццы , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год, Пицца с помидорами, Дрожжевая пицца, Пицца с курицей
Ингредиенты
- дрожжи сухие 6 г
- яйцо куриное 1 шт.
- масло подсолнечное 2.5 ст.л.
- молоко 125 мл
- сахар 2.5 ч.л.
- мука белая высшего сорта 2 стак.
- помидоры в собственном соку 150 г
- луковица 1 шт.
- чеснок 1 зуб
- прованские травы 1 ч.л.
- сыр моцарелла 100 г
- креветки королевские 400 г
- салат руккола 20 г
- помидоры 2 шт.
- соус песто 4 ст.л.
Готовим пиццу с креветками и рукколой
Ставим опару: молоко подогреть, добавить сахар и дрожжи, поставить в теплое место на 15 минут.
Яйцо взбить венчиком, добавить масло, взбить.
В яйца влить дрожжи, добавить 1 стакан муки и поставить в теплое место на полчаса (накрыть полотенцем).
Креветки залить водой, разморозить, почистить.
Готовим соус Неаполитано: лук мелко порезать, пожарить на масле до золотистого цвета, добавить раздавленный чеснок.
Добавить помидоры в собственном соку, сахар, прованские травы и тушить до выпаривания жидкости.
Соус измельчить в блендере до однородного состояния.
В подошедшее тесто добавить муки, чтобы не прилипало к рукам, выложить в форму для пиццы и распределить по площади руками. Смазать маслом и наколоть вилкой.
Толстым слоем покрыть соусом Неаполитано.
Моцареллу нарезать пластинками и выложить на пиццу.
Помидоры нарезать полукольцами и заполнить пространство между моцареллой.
Выложить сверху креветки и поставить в разогретую духовку на 20 минут при 180 С.
Перед подачей сбрызнуть соусом Песто (не жалейте) и выложить рукколу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пиццу, недавно приготовила пиццу с сыром из козьего молока и рукколой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пиццу с креветками и рукколой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Довольна пиццей домашней irala.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-domashnyaya. Обязательно попробуйте.
Какой интересный рецепт пиццы с креветками и рукколой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .