Представляю Вашему вниманию рецепт интересных малиново-молочных пирожных, в которых объединены рисовая молочная каша, ягоды и песочная основа с миндальным вкусом. Союз этих продуктов получился очень гармоничным. Думаю дети, да и взрослые от таких пирожных не откажутся. Как-то выкладывали похожий рецепт пирожного тирамису. Любителям пирожных понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 309 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожных , Вкусные рецепты
Смешать муку, добавить размолотый миндаль, сахар, ванильный сахар, размягченный до комнатной температуры маргарин.
Быстро замесить тесто, обернуть в пищевую пленку, положить в холодильник на 20мин
Закипятить молоко, добавить рис, 1 ст. ложку сахара, щепотку соли и сварить рисовую кашу. В горячую кашу добавить 15гр быстрорастворимого желатина, размешать и остудить.
Развести в горячей воде в соответствии с инструкцией желе, только воды брать в половину меньше. Оставить остывать. Металлическую форму для выпечки (20х20см) смазать маслом, застелить бумагой для выпечки. Тесто слегка раскатать, выложить в форму и равномерно распределить. Выпекать в духовке при температуре200гр 15мин Остудить не вынимая из формы.
Малину равномерно уложить на остывший корж, залить в два приема желе, поставить в морозилку на 10 мин застывать.
Оставшийся желатин залить 40 г воды, дать набухнуть и распустить на водяной бане. Сливки взбить с 2 ст. ложками сахара, ванильным сахаром, распущенным желатином.
Осторожно смешать остывшую рисовую кашу со взбитыми сливками. Сливочно-рисовый крем равномерно выложить на ягоды, поставить в холодильник на 2 часа застывать.
Для украшения немного малины размять, протереть через сито, добавить сахарную пудру, прокипятить 3-5мин, остудить. Выложить джем в целлофановый пакетик, отрезать уголок и украсить пирог. Разрезать пирог на кусочки, украсить свежей малиной и листиками мяты или мелисы.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пирожные, недавно приготовила пирожное картошка. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Рецепт интересный.
Попробую!
Пирожное малина на снегу конечно на любителя.
Но понравилось.
Делаю пирожное малина на снегу который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо, edisidout за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Посмотрите рецепт апельсинового пирожного, не пожалеете.
Рецепт просто бомба!!!!
пирожное малина на снегу готовить просто и не долго!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Здравствуйте edisidout!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Пасибо тебе edisidout.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить пирожное малина на снегу.
О результате напишу позже.
Edisidout, это просто волшебный рецепт!
Супер задумка - буду заглядывать!