Пирожки с ягодами

Как приготовить пирожки с ягодами
Фотография пирожков с ягодами
Время подготовки 1 ч
Общее время 3 ч 15 мин
Рецепт на 24 порции
Калорий 227 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 1.5 стак. теплого молока
  • 2 ч.л. сухих активных дрожжей
  • 1 ст.л. сахара
  • 3-4 ст.л. муки
  • 3 яйца
  • 0.5 стак. сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 1/2 ч.л. соли
  • 6 - 7 стак. муки
  • 500 г ягод (вишня, черника, ежевика)
  • 1 яйцо для смазки

Готовим пирожки с ягодами

Приготовить опару: смешать теплое молоко с дрожжами, 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки. Хорошо перемешать, поставить в теплое место подходить.

Взбить 3 яйца с сахаром в пышную светлую массу, добавить растопленное масло, соль. Добавить опару и перемешать, постепенно добавить просеянную муку. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымесить около 10 минут мягкое тесто. Положить в смазанную растительным маслом миску, накрыть сверху пищевой пленкой.

Дать тесту подойти в теплом месте, обмять и снова дать подойти. Готовое тесто разделить на равные кусочки, размером с грецкий орех. Скатать в шарик, приплюснуть, в середину выложить ягоды, защипать и выложить пирожки на противень швом вниз. Укрыть пищевой пленкой и дать еще раз подойти около 30 минут. Смазать сверху пирожки взбитым яйцом.

Выпекать пирожки 15 - 20 минут в хорошо разогретой (до 180 С) духовке, до золотистого цвета.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пирожки, недавно приготовила пирожки с вешенками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Арина Брызгалина

Лана…мой муж сошел с ума.
Просит сделать пирожки с ягодами на его работу, чтобы всем похвастаться.

sonya

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Маша Шилоносова

Приготовила пирожки с ягодами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

dyeniyels_82

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Нарожная Ксюня

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

asofres1978

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Азизова Юля

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

ricedic

Пирожки с ягодами вкусняцкое блюдо, сама пирожки с творогом irala.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-tvorogom готовлю.

aterithas

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.