Пирожки из слоеного теста с замороженными ягодами

Как приготовить пирожки из слоеного теста с замороженными ягодами
Фотография пирожков из слоеного теста с замороженными ягодами
Общее время 1 ч 10 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 262 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Слоеное дрожжевое тесто - 500 г
  • Замороженные ягоды - 300 г
  • Сахар - 100 г
  • Сливочное масло - 1 ч.л.
  • Яичные желтки - 1 шт.

Готовим пирожки из слоеного теста с замороженными ягодами

Достаем из холодильника слоеное тесто, если оно заморожено, то необходимо дать ему разморозиться, оставляем на столе, примерно на час.

Так же достаем замороженные ягоды и перекладываем их сито, чтобы за это время стек лишний сок. Как разморозятся, засыпаем сахаром, кладем его по своему вкусу, все зависит от ягод.

Раскатываем тесто и нарезаем на квадратики, в центр выкладываем замороженные ягоды, перемешанные с сахаром. Если в ягодах много сока, можно добавить крахмал, тогда при выпекании сок загустеет, и не будет вытекать. Хорошо скрепляем края у пирожков, и смазываем взбитым желтком, для золотистого цвета.

Лист для выпекания смазываем кусочком сливочного масла и сбрызгиваем водой, когда жидкость начнет испаряться, тесто будет лучше подниматься.

Ставим выпекаться в хорошо прогретую духовку, при температуре 200 градусов на четверть часа.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пирожки, недавно приготовила пирожки со сливой из дрожжевого теста. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Зинка Озерова

Большое спасибо за рецепт!
пирожки из слоеного теста с замороженными ягодами просто супер!!!

heshela

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

harrors

Спасибо за рецепт!
теперь пирожки из слоеного теста с замороженными ягодами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

zhegalina_74

Люда, замечательный рецепт пирожков из слоеного теста с замороженными ягодами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

etioloor

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

lorer

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

etsilil

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт пирожков из слоеного бездрожжевого теста.