Печеные пирожки из дрожжевого теста с грибами

Как приготовить печеные пирожки из дрожжевого теста с грибами
Фотография печеных пирожков из дрожжевого теста с грибами
Общее время 2 ч 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 222 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Для теста:

  • Сухие дрожжи - 10 г
  • Молоко - 250 мл
  • Сахар - 60 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сливочное масло - 100 г
  • Мука - 500 г

Для начинки:

  • Опята - 500 г
  • Лук репчатый - 30 г
  • Растительное масло - 60 г
  • Соль - 5 г

Готовим печеные пирожки из дрожжевого теста с грибами

Пышные дрожжевые пирожки с грибами хороши хоть к чаю, хоть к первому блюду вместо хлеба.

Приготовьте тесто.

1. Молоко подогрейте, чтобы было теплым. Добавьте к стакану молока сахар, соль и дрожжи, всыпьте 1-2 ложки муки и дайте смеси вспузыриться.

Остальное теплое молоко смешайте с яйцами, растопленным маслом.

Когда дрожжи подойдут влейте их к этой смеси.

Постепенно добавляйте муку, замесите некрутое тесто. Поставьте его в теплое место на 2 часа, через час оно должно подняться - подбейте.

Займитесь начинкой.

1. Разогрейте сковороду с маслом.

Поджарьте до прозрачности нарезанный лук.

Грибы мелко порежьте и добавьте на сковороду, жарьте до готовности.

Остудите.

Тесто разделайте на небольшие шарики - размером с куриное яйцо, каждый шарик раскатайте и выложите начинку. Защипайте края, можно оставить в центре дырочку. Выложите на противень, смазанный маслом, смажьте яйцом и поставьте в духовку, которую включите на 170 градусов. Пока она нагревается, пирожки поднимутся. Выпекайте до румяности (минут 20-25 в зависимости от духовки).

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пирожки, недавно приготовила пирожки со сливой из дрожжевого теста. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Морнева Вера

Ekisteas1996, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

varya

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать печеные пирожки из дрожжевого теста с грибами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Даша Геликовская

Ekisteas1996, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
печеные пирожки из дрожжевого теста с грибами — вкуснятина!

aldasin1979

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

agata

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

lara

Спасибо!!!
печеные пирожки из дрожжевого теста с грибами СУПЕР!!!

idifitse

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

dolgova_86

печеные пирожки-лепешки - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

Люси Меренцова

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Хващинская София

Ekisteas1996, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Галя Трубкина

Спасибо еще раз ,ekisteas1996, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

istasa

Для печеных пирожков из дрожжевого теста с грибами вроде не сложно, можно попробовать.

gedither

Печеные пирожки из дрожжевого теста с грибами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

asya

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.