Пирожки из бездрожжевого теста
Пирожки из бездрожжевого теста получаются ничуть не хуже, чем дрожжевые пирожки. В роли разрыхлителя выступает сода. Приятно, что из простых продуктов можно сделать что-то вкусненькое. Как-то выкладывали похожий рецепт пирожков иза слоеного тест с курицея и грибами. Любителям пирожков понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 367 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожков
Ингредиенты
- Кефир — 250 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль — 2/3 ч.л.
- Сахар — 1-2 ч.л.
- Мука — 2-2,5 стак.
- Сода — 2/3 ч.л.
- Творожная начинка — 500 г
Готовим пирожки иза бездрожжевого теста
В теплый кефир добавьте масло, сахар и соль. Размешать.
Постепенно добавляйте муку, чтоб получилось эластичное, но не тугое тесто.
Затем раскатайте тесто в пласт и присыпьте его 1/3 частью соды по всей поверхности.
Тесто сверните на одну треть.
Сверните нижнюю часть.
Также сверните поперек.
Снова раскатайте тесто.
Повторите процедуру еще 2 раза, не забудьте посыпать тесто содой.
В разрезе получается вот такое тесто.
Делим тесто на порции и готовим лепешки, на них выкладываем творожную начинку.
Пирожки жарьте на разогретом масле.
Пирожки получаются воздушными внутри.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пирожки, недавно приготовила пирожки со сливой иза дрожжевого теста. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Пирожки из бездрожжевого теста можно делать, положив соду внутрь теста, но этот рецепт хоть и более хлопотный, но безусловно интересный. Сода посыпается на тесто как соль и при перекатке равномерно распределяется в сухом виде по тесту. И гасить не нужно. Если хотите удивить своих подруг или гостей, угостите их пирожками из бездрожжевого теста. Успехов и приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Какая вкусняшка!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Инка, большое спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за пирожки из бездрожжевого теста!
Спасибо Инка, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Рецепт печеных пирожков из дрожжевого теста с грибами irala.ru/vypechka/pirozhki/pechenye-pirozhki-iz-drozhzhevogo-testa-s-gribami я уже пробовала, теперь еще приготовим пирожки из бездрожжевого теста.
Спасибо, буду попробовать)))
Как же аппетитно.
Приготовила пирожки из бездрожжевого теста…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!