Пирожки из бездрожжевого теста

Как приготовить пирожки из бездрожжевого теста
Фотография пирожков из бездрожжевого теста
Общее время 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 367 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Кефир — 250 г
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соль — 2/3 ч.л.
  • Сахар — 1-2 ч.л.
  • Мука — 2-2,5 стак.
  • Сода — 2/3 ч.л.
  • Творожная начинка — 500 г

Готовим пирожки из бездрожжевого теста

В теплый кефир добавьте масло, сахар и соль. Размешать.

Постепенно добавляйте муку, чтоб получилось эластичное, но не тугое тесто.

Рецепт пирожков из бездрожжевого теста

Затем раскатайте тесто в пласт и присыпьте его 1/3 частью соды по всей поверхности.

Рецепт пирожков из бездрожжевого теста

Тесто сверните на одну треть.

Рецепт пирожков из бездрожжевого теста

Сверните нижнюю часть.

Рецепт пирожков из бездрожжевого теста

Также сверните поперек.

Рецепт пирожков из бездрожжевого теста

Снова раскатайте тесто.

Рецепт пирожков из бездрожжевого теста

Повторите процедуру еще 2 раза, не забудьте посыпать тесто содой.

Рецепт пирожков из бездрожжевого теста

В разрезе получается вот такое тесто.

Рецепт пирожков из бездрожжевого теста

Делим тесто на порции и готовим лепешки, на них выкладываем творожную начинку.

Рецепт пирожков из бездрожжевого теста

Пирожки жарьте на разогретом масле.

Рецепт пирожков из бездрожжевого теста

Пирожки получаются воздушными внутри.

Рецепт пирожков из бездрожжевого теста

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пирожки, недавно приготовила пирожки со сливой из дрожжевого теста. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Пирожки из бездрожжевого теста можно делать, положив соду внутрь теста, но этот рецепт хоть и более хлопотный, но безусловно интересный. Сода посыпается на тесто как соль и при перекатке равномерно распределяется в сухом виде по тесту. И гасить не нужно. Если хотите удивить своих подруг или гостей, угостите их пирожками из бездрожжевого теста. Успехов и приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
itorit1977

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

nusad1987

Какая вкусняшка!

oleelonge

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

zanchenko_91

Инка, большое спасибо!

Полли Серкина

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

masha77

Фантастика!!!
Спасибо огромное за пирожки из бездрожжевого теста!

narantede

Спасибо Инка, очень часто пользуюсь этим сайтом.

sinko_75

Рецепт печеных пирожков из дрожжевого теста с грибами irala.ru/vypechka/pirozhki/pechenye-pirozhki-iz-drozhzhevogo-testa-s-gribami я уже пробовала, теперь еще приготовим пирожки из бездрожжевого теста.

Тлустая Дария

Спасибо, буду попробовать)))

ira92

Как же аппетитно.

khomka_77

Приготовила пирожки из бездрожжевого теста…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!