Как-то выкладывали похожий рецепт манника. Любителям манника понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 435 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт манника
Изюминка этого манника - добавление в тесто кокосовой стружки и пропитка готового пирога густым сахарным сиропом с лимонным соком и цедрой. Так обычный манник и превращается в восточную сладость, от которой просто невозможно оторваться. Взбить яйца с половиной стакана сахара до однородности.
Добавить рафинированное растительное масло и простоквашу (можно заменить кефиром или йогуртом), перемешать.
Добавить в жидкую смесь манку, муку, кокосовую стружку и разрыхлитель.
Перемешать тесто, чтобы не было комков. Выложить в форму диаметром 22 см, выстеленную пергаментом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут до золотистой корочки.
Пока пирог выпекается, приготовить сироп: соединить воду, сахар (1 стакан) и лимонный сок. Я еще добавляю в сироп срезанную лентой цедру с половины лимона (только желтую часть). Сироп довести до кипения, варить на медленном огне 20 минут. Готовый пирог достать из духовки, не вынимая из формы, порезать на порционные кусочки и залить горячим сиропом. Накрыть форму полотенцем и дать сиропу полностью впитаться, а пирогу - остыть.
Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
Вкусное дополнение к чашечке утреннего чая готово. Приятного аппетита.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить манник, недавно приготовила манник из детства. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Бузаева, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Бузаева …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Необычный манник «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Бузаева за то, что даёт нам возможность выбора!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Сделала необычный манник, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!