Манник из детства

Как приготовить манник из детства
Фотография манника из детства
Общее время 2 ч 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 277 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Манка - 1 стак. (200 мл)
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Сметана - 1 стак. (200 мл)
  • Яйца - 3 шт.
  • Сода пищевая - 0.25 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Сливочное масло - 1 ч.л.

Готовим манник из детства

Готовить манник очень просто и не требует особых навыков. Справится любая молодая хозяйка.

В миску выкладываем все отмеренные продукты, кроме соды, и хорошо перемешиваем ложкой: манку, сахар, сметану, яйца, соль.

Полученную смесь прикрываем салфеткой и оставляем не меньше, чем на 2 часа, чтобы манка набухла. Это главный момент в приготовлении вкусного манника.

По истечении 2х часов добавляем соду, гашенную уксусом, перемешиваем смесь.

Для выпечки манника очень хорошо подойдет силиконовая форма для кекса. Готовый кекс вынимается на раз-два.

Форму смазать маслом и обсыпать щепоткой сухой манки.

Затем выливаем в нее тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекаем примерно 30 минут или до готовности. Время пишу примерно, т. к. духовки у всех разные. Очень красивая выпечка получается в духовках с конвекцией. Корочка блестящая, золотая!

Готовность проверяем специальным щупом для определения готовности выпечки или обычной деревянной шпажкой. Конечно, она должна оставаться сухой.

Достаем форму из духовки и аккуратно переворачиваем на блюдо!

Разрезаем на порции и зазываем семью к столу.

Я разместила еще одно фото манника, приготовленного в порционных силиконовых формочках. Это очень привлекает деток. Жаль, жираф у меня немного передержался в духовке.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить манник, недавно приготовила манник на йогурте. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
sultanova_79

Манник из детства для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

slepova_77

Tatyana, получилось зашибись!

Горелова Люля

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать манник из детства по этому рецепту.

oficera1995

Для манника из детства вроде не сложно, можно попробовать.

mandriko_95

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Зина Долгова

Делаю манник из детства который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

timatear

Давно хочу попробовать сделать манник из детства))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

usacheva_74

Заприметила новый рецепт манника с кефиром, но вот еще руки не дошли.

Ильмурзина Анюта

Спасибо, tatyana за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

reneredo

Tatyana, сделала сегодня манник из детства.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.