Манник

Как приготовить манник
Фотография манника
Общее время 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 268 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Крупа манная 2/3 стак.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сыр Рикотта 200 г
  • Сливки 33% 300 мл
  • Апельсин 1 шт.
  • Сахар тростниковый 80 г
  • Разрыхлитель теста 1 щепотка
  • Соль 1 щепотка
  • Масло сливочное 80 г
  • Миндальная стружка для посыпки
  • Сахарная пудра для подачи
  • Физалис для подачи

Готовим манник

Манную крупу залить теплыми (комнатной температуры) сливками и дать сливочно-манной массе набухнуть.

Теркой у апельсина снять цедру.

Рецепт манника

Выдавить сок.

Рецепт манника

Сыр Рикотта (можно использовать мягкий творог) сдобрить цедрой и соком апельсина, вбить яйца, всыпать сахар и щепотку соли - перемешать.

Рецепт манника

Соединить обе массы - творожную и манную, подмешать растопленное сливочное масло.

Рецепт манника

Жаропрочную керамическую форму обильно смазать сливочным маслом.

Рецепт манника

Вылить манник из творога в форму и запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Готовность проверить на сухую лучину. Манник немного остудить, декорировать сахарной пудрой и подавать с розеткой физалиса.

Рецепт манника

Рецепт "Манник" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт манника

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить манник, недавно приготовила лимонный манник. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
indeserof

Какой замечательный рецепт манника - яркий, красочный и аппетитный!

nika71

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

mila87

Martutel, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Александра Абульханова

Спасибо!
манник теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Суркова Даша

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

adelafuerte1981

Довольна ярким манником. Попробуйте приготовить.

nommilit

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо martutel за рецепт!!!