Лимонно-кокосовый манник

Как приготовить лимонно-кокосового манник
Фотография лимонно-кокосового манник
Общее время 45 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 268 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • крупа манная ТМ «Националь» - 150 г
  • кефир - 100 мл
  • растительное масло рафинированное - 70 мл
  • сахар - 75 г
  • мука - 50 г
  • кокосовая стружка - 2 ст.л.
  • сахар ванильный - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • лимонный сок - 4 ст.л.
  • сахар - 170 г
  • вода - 170 мл

Готовим лимонно-кокосового манник

Смешиваем сухие ингредиенты для основы, за исключением сахара.

В отдельной емкости смешиваем кефир, растительное масло и сахар. Перемешиваем.

Рецепт лимонно-кокосового манник

Добавляем по одному 2 яйца (крупные! или 3 мелких) и взбиваем. Смешиваем с сухими ингредиентами и выливаем тесто в форму для запекания. У меня разъемная. Дно я выстлала пекарской бумагой. Выпекаем 30-35 минут при температуре 180 С.

Рецепт лимонно-кокосового манник

Пока печется манник, приготовим сироп. Для этого смешиваем воду, сахар и лимонный сок. Можно и цедру сюда же добавить. Уваривать при медленном кипении 20 минут.

Рецепт лимонно-кокосового манник

Манник проверяем деревянной шпажкой. Разрезаем на ромбы еще горячий манник прямо в форме.

Рецепт лимонно-кокосового манник

И поливаем горячим сиропом. Оставляем остывать и пропитываться.

Рецепт лимонно-кокосового манник

Я готовила его поздно вечером, поэтому пробовала утром с кофе. Все получилось великолепно!

Рецепт лимонно-кокосового манник

Наслаждайтесь!

Рецепт лимонно-кокосового манник

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить манник, недавно приготовила лимонно-миндального манник. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
vera81

Ух ты! Как красиво и просто!

torooti

Я тоже делала лимонно-кокосового манник.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Гарифуллина Полина

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Валковая Лида

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Ася Чувашова

Вчера приготовила лимонно-кокосового манник!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Горелова Люля

Спасибо еще раз ,miteric1980, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

isedgou

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления постного манника. Наверно я надолго у Вас.

Донис Яся

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать лимонно-кокосового манник к домашнему празднику.

valya71

Miteric1980, рецепт замечательный! Спасибо!

westoreno

Miteric1980 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!