Лимонно-кокосовый манник
Я еще раз убедилась в универсальности и многоликости манников. Особенность этого манника в использовании кокосовой стружки и лимонной пропитки, что превращает обычный манник в восточную сладость. Как-то выкладывали похожий рецепт манника. Любителям манника понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 268 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт манника
Ингредиенты
- крупа манная ТМ «Националь» - 150 г
- кефир - 100 мл
- растительное масло рафинированное - 70 мл
- сахар - 75 г
- мука - 50 г
- кокосовая стружка - 2 ст.л.
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- лимонный сок - 4 ст.л.
- сахар - 170 г
- вода - 170 мл
Готовим лимонно-кокосовый манник
Смешиваем сухие ингредиенты для основы, за исключением сахара.
В отдельной емкости смешиваем кефир, растительное масло и сахар. Перемешиваем.
Добавляем по одному 2 яйца (крупные! или 3 мелких) и взбиваем. Смешиваем с сухими ингредиентами и выливаем тесто в форму для запекания. У меня разъемная. Дно я выстлала пекарской бумагой. Выпекаем 30-35 минут при температуре 180 С.
Пока печется манник, приготовим сироп. Для этого смешиваем воду, сахар и лимонный сок. Можно и цедру сюда же добавить. Уваривать при медленном кипении 20 минут.
Манник проверяем деревянной шпажкой. Разрезаем на ромбы еще горячий манник прямо в форме.
И поливаем горячим сиропом. Оставляем остывать и пропитываться.
Я готовила его поздно вечером, поэтому пробовала утром с кофе. Все получилось великолепно!
Наслаждайтесь!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить манник, недавно приготовила лимонно-миндальный манник. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ух ты! Как красиво и просто!
Я тоже делала лимонно-кокосового манник.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Вчера приготовила лимонно-кокосового манник!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо еще раз ,miteric1980, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления постного манника. Наверно я надолго у Вас.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать лимонно-кокосового манник к домашнему празднику.
Miteric1980, рецепт замечательный! Спасибо!
Miteric1980 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!